什锦锅介绍

都说金昌是个浪漫的地方，2年前我到甘肃金昌的第一顿特色美食吃是炕锅猪杂。然后品尝了田园小炒、金昌特色什锦全家福暖锅、米汤虹鳟鱼、胡萝卜油饼、卜拉子、羊杂碎、羊肉垫卷子、永昌水饺、手抓羊肉、永昌面皮、苜蓿芽菜、清粉漏鱼子、羊肉窝窝面、锁阳炖羊肉（据说是壮阳神菜，推荐男士们多食用）。

浑锅，又叫荤锅，也叫什锦锅，据说是随着满人入关传到关内，尤以山海关一带最为正宗，故称山海关浑锅。此锅的特点是把很多食材放在一起炖煮，汤也不能用清水，我想这也是之所以叫浑锅（荤锅）的原因之一吧。

香菇切小朵用热水灼一下，木耳泡开切小块，猪瘦肉切丝后用油和淀粉腌制半小时（为了让瘦肉**）锅中倒入水，烧开水后放入木耳香菇瘦肉，然后调制小火加耗油，酱油，香醋，食盐（可以尝试咸度），觉得食材都熟了就盛出锅，放入香菜和少许香油，成了营养均衡的备孕汤—什锦汤

红烧扣肉锅的香辣，红烧猪肉派的咸香，午餐肉番薯炸什锦的酥脆。一罐古龙罐头，一招吃遍南洋风情。解锁罐头百味宴，开启跨越山海的美食奇旅。

一提到养生的吃法，大家都是会想到比较清淡的口味，这种口味确实是大部分养生食物的主要口味。这种口味的食物虽然是能够有很不错的养生效果，但也不是说只有这样口味的食物才能够养生，养生的食物也是能够做的非常有味道。番茄什锦锅就是一道养生效果不错，但是味道却很不一样的菜。这道菜首先是采用了很多种食材一起炖煮，这样就充分的保证了食物的味道是比较丰富的，其次这些不同的食材中各自所含有的营养成分也都是可以给我们的身体健康起到很好的保养作用，这也是大家吃养生食物的最大追求。