小鸡炖蘑菇1
作者很懒什么介绍也没有
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1.小鸡炖蘑菇：曾是东北人招待女婿的主菜，东北有句民谚：姑爷进门。足见这道菜在东北的地位。小鸡炖蘑菇是东北四大炖（小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角）之首，东北炖菜中最高档的通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以烘托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。
小鸡炖蘑菇这道菜，在东北各地有着非常高的人气和名气，甚至在国内，很多人对于小鸡炖蘑菇这道美食都非常的喜欢。这道菜不仅特别好吃，而且非常的有营养，把鸡肉跟野生蘑菇搭配在一起，不仅鸡肉吃起来的时候会带有菌类特有的清香，并且还非常的有营养，小鸡炖蘑菇的精髓不仅仅在于鸡肉，汤汁也是非常香浓美味的。
看东北丈母娘对女婿的重视程度，就看是否杀鸡宰鹅来招待。东北过年吃鸡的方法大概分两种，要么小鸡炖蘑菇，要么买现成的熏鸡、扒鸡。小鸡炖蘑菇要肥的母鸡，才能炖出油润的鸡汤，再加上适当的蘑菇同炖。至于为什么要适当，并不是蘑菇上百一斤，贵重得舍不得放，是东北蘑菇菌味重，放多了会抢了味道，所以年夜饭上，小鸡炖蘑菇里面的蘑菇总是最先被吃光的。
小鸡炖蘑菇，这是一道家常菜，用一只小笨鸡加上蘑菇就成了，这个蘑菇一定是东北的那种蘑菇，至于配菜呢，你喜欢吃什么就加什么进去了。小鸡炖蘑菇口味鲜美，鸡肉不柴不腥，虽然看着很普通，但是招待客人这道菜一定是少不了的，只有在东北，小鸡炖蘑菇才能体现出它的鲜香。
东北菜最大的特色就是“炖”，什么东北乱炖、猪肉炖粉条、排骨炖豆角、小鸡炖蘑菇，几种食材切好。花椒大料一搁，一炖就是一大锅。
小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜，通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。下面就让我给你介绍一下。
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阿飞小鸡炖蘑菇正宗做法？小鸡斩块，榛蘑温水泡十分钟，放在流动的水里冲干净，再次用温水泡上备用；鸡块过滚水焯一下，捞出冲去浮沫；锅内烧热油，下八角，桂皮炸香，下鸡块翻炒2分钟，倒入没过鸡块的热水，加入盐，...展开阅读全文
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小鸡炖蘑菇有什么功效？小鸡炖蘑菇是非常有营养的。小鸡炖蘑菇本是东北地区一道最常见的何甲导杂少难味击身员家常菜了，其实这道汤品不仅经济而且还具有补气补血之功效呢?因为香茹素有植物皇后的美称，是素中之荤，...展开阅读全文收起小鸡炖蘑菇作文1000字一锅浓香四溢的小鸡炖蘑菇，渗透着一股秋热情**的东北气息。我在饭桌前盯着今天佳肴的主角——小鸡炖蘑菇。越看越馋，就迫不及待地揭开了锅盖，一股浓香扑鼻而来，我情不自禁地闭上双眼，浓...展开阅读全文收起吃炒小鸡炖蘑菇作文600字一锅浓香四溢的小鸡炖蘑菇，渗透着一股热情**的东北气息。我在饭桌前盯着今天佳肴的主角——小鸡炖蘑菇。越看越馋，就迫不及待地揭开了锅盖，一股浓香扑鼻而来，我情不自禁地闭上双眼，浓浓...展开阅读全文收起小鸡炖蘑菇怎么做好吃前言年也过完了，也该开工了。春天来了，万360问答物复苏，趁着心情好，就赶紧把积攒了一堆的菜谱编辑了。沐浴着阳光，嗅着春天的气息，凭着记忆写下一篇又一篇美食做法，痛并快乐着，这就...展开阅读全文收起小鸡炖蘑菇的家常做法前言前几天，老妈来我家，给我拿来了自己上山采的榛蘑和松树伞，都已经晒干了。老妈真好！我就爱吃那道经典的东北菜——小鸡炖蘑菇。其实呀，更爱吃的是公360问答公。记得刚入秋的时候严犯...展开阅读全文收起小鸡炖蘑菇的家常做法前言小鸡炖蘑菇是一道地360问答道的东北菜。选料讲究，味道醇厚、鲜美，营养丰富。小鸡选中在森林中**生长的笨鸡，蘑菇选择在长白山松林中特有的“松树伞”，它只能野生不能种植，土豆也...展开阅读全文收起小鸡炖蘑菇面怎么做好吃？材料主料：小鸡炖蘑菇汤200g、方便面1袋、鸡蛋1个；辅料：油适量、胡萝卜适量、酱油适量、盐适量小鸡炖蘑菇面1准备一袋方便面。2昨天晚上吃剩的小鸡炖蘑菇，熬了点鸡汤。3将鸡汤倒出...展开阅读全文收起小鸡炖蘑菇能放栗子吗小鸡炖蘑菇可以放栗子的，味道还不错小鸡炖蘑菇主料鸡1只榛蘑(干)1大把红薯粉丝1小把辅料盐适量黄豆酱油适量葱段适量姜片适量香叶3片桂皮1根八角4个鸡粉适量胡椒粉适量小鸡炖蘑菇的做...展开阅读全文收起小鸡炖蘑菇的蘑菇是哪一种小鸡炖蘑菇的蘑菇一才抗劳降供亲价基孙劳般用的是榛蘑。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。东北榛蘑：榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。榛...展开阅读全文收起小鸡炖蘑菇做法一制作食材童子鸡、三黄鸡土鸡均可750克-1000克、蘑菇75克（最好是东北的榛蘑）调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、少许糖、食用油[1]小鸡炖蘑菇(8张)流程1...展开阅读全文收起如何做小鸡炖蘑菇前言这个是朋友送的蘑菇，不知道叫什么名字，据说采摘至东北深山来自，所以就简称野蘑菇吧，营养丰富，非常容易入味，配上当地的土鸡把茶商机陈叮当鸡，非常鲜美。材料主料：野蘑菇50g、叮...展开阅读全文收起小鸡炖蘑菇是哪个菜系的小鸡炖蘑菇，名副其实的山珍野味。是东北菜的代名词之一，也是东北菜中少数可以断药配似肥收伟烧校义动发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一。此菜式传入关内后，又有厨师加以改进，在其...展开阅读全文收起
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