猫爪烤串店资源

啊，气死我了！阿达西的烤串店关门了，下午我还看见他们开门呢，不过那会儿还没到四点，没有开始烤串，没想到晚上就停业了。封城的夜里，我最后的一点快乐也没有了。

穿串抬升原材料成本，烤串毛利率低于火锅。以木屋烧烤的单店模型为例，算上穿串成本后的食材成本占单店营业额的比重达到了50%，烤串店的毛利率为50%，低于火锅行业近60%的毛利率水平，略低于**和**的毛利率，高于正餐的毛利率，人工穿串环节拉低了烤串门店的毛利率水平，木屋烧烤在旺季的净利率大约在7.9%，低于火锅行业平均14%的净利率水平。烤串店的人力成本处于餐饮业平均水平，租金成本在餐饮业中处于偏高，木屋烧烤的租售比达到15%，烤串行业高度分散的市场格局导致各玩家的品牌力被分散，租金议价能力方面有较大提升空间。

店里装修环境很敞亮，绘画也是充满了浓浓的济南风情，连“二安”都出来代言了！店里分为堂食区和包房，可以满足不同人群需要。店内的羊肉串是用盆盛的，这点凸显出济南人的豪爽了吧？烤串也比其他店份量大，除了烤串，筋头巴脑砂锅、歌乐山辣子鸡、辣炒肥肠几个也绝对是必点，人均消费88元/人左右。

南城香的“前身”是一家街边烤串店。1993年，其创始人汪国玉从安徽小镇来到北京，从最开始经营炸鸡摊，到后来开电烤串店，都获得了不错的成绩。

世界上的妈妈都有同样的“骂孩子台词”。早前因《苍兰诀》走红的王鹤棣，随着被网友翻出他出道前的种种搞笑历史，甚至连家庭背景都被深挖，粉丝也知道了他的父母其实是经营烤串店的，而在王鹤棣人气急升后，不少粉丝也都会前往他父母经营的烤串店朝圣。