说到开运菜的菜式,麦长青也向大家分享了自己的“最爱”:清蒸鱼。作为年夜饭开运菜的“大热门”之一,家家户户的年夜饭餐桌上,都会有一道鱼,象征着“年年有余”,现场麦长青也为大家分享了如何将清蒸鱼做的更好吃,让开运菜变得“真香”的秘诀,他表示:鱼,吃的就是一个鲜和嫩,在蒸鱼前抹一点胡姬花花生油,可以让鱼肉更鲜、更嫩,自然也就更香。
柴米油盐酱醋茶,凝练美好生活,“晓飞歌”作为“中国小龙虾产业十强调味品企业”双十一聚惠,走上亿万家庭餐桌,点蘸凉拌,烹饪佳肴。成功出圈变“餐桌宠儿”。有“晓飞歌”真香。
黑哥摘下眼镜,擦擦模糊的镜片,毕恭毕敬来请我们:“三位领导,吃饭了。”好嘞!我们就给个面子吧!以最快速度坐到餐桌前,开动。嘿,真香!软烂鲜美,正宗老家味儿。
继小龙虾后,中国又一下酒菜席卷国外,老外:看着脏,吃着贼香!都说中国的酒桌文化非常悠久,但是要是真说起来老外们比中国人更加喜欢喝酒,平时没事就要来上一口,中国的下酒菜流行到国外之后,老外们纷纷觉得喝酒更加有味道了。之前最流行的就是小龙虾,本来他们都很不能够接受,但是吃完之后感到,真香!现在又有一个下酒菜,黄瓜拌猪耳,更加受到他们的喜爱,本来不会吃的猪耳朵变成了餐桌上的美味。今天和大家分享我自己做的黄瓜拌猪耳,美味又好做,大家一起来做做看吧!
我觉得最简单的操作方法就是把它们直接放在密闭的罐子里,加上香料、花椒、糖、盐、醋、生抽等调味品,倒入凉开水后密封两三天后,就可直接食用。这样想起来真香,有些垂涎欲滴,想着接下来的几天里我都会有口福了,不免有些开心,期待着新鲜又可口的洋姜早日做好,成为餐桌上的必备美食。