早餐食物列阵介绍

一份健康优质早餐应包含淀粉、蛋白质、果蔬和坚果四大类食物。有条件的家庭最好让孩子在家吃早餐，卫生又营养。不妨“早餐晚做”，家长在前一天晚上把面包买好、把粥煮好、把果蔬切好，放在冰箱中保存，第二天早上简单加工就能吃。尽量别在路边摊吃早餐，尽量不吃油炸或烧烤熏制的食品。

当然，除了鸡蛋和牛奶以外，国人的早餐品种丰富，虽然美味，但却并不一定健康，部分食物其实并不推荐作为早餐来食用。

因为需要快速补充能量，所以早餐主食类的占比可以略大一些，占全天总能量30%，一份优质的早餐应包括以下4类食物：

复合碳水化合物。在中国，人们经常会选择吃包子、饺子或者面条等食物来当做早餐，这些食物固然能够饱腹，但都是简单碳水的食物，在体内会产生比较高的热量。所以想要在早餐吃一些对减肥有利的食物，可以选择符合碳水食物，比如粗粮、燕麦片等等，这些食物不仅补充人体的碳水需要，还能增加饱腹感之余又不会热量过高。

早餐要吃好在减肥时，早餐吃好了，能有效增加一天的饱腹感，避免其它食物的摄入量，而且还能让你一整天精力充沛。所以早餐可以多吃一些富含膳食纤维的食物，少吃一些高脂肪、高糖量的食物，就更能有助于减肥。