醋熘族作者

堵心啊，在徽馆尝过鸡粥鱼翅、醋熘黄鱼之类海鲜菜品，然后说“很好吃哦，但不是徽菜”。思考与谈论之间，都把徽菜贬低成了乡土菜、家常菜……

有的寻味者，在徽馆尝过鸡粥鱼翅、醋熘黄鱼之类海鲜菜品，然后说“很好吃哦，但不是徽菜”。思考与谈论之间，都把徽菜贬低成了乡土菜、家常菜……

醋溜白菜可以说是大白菜最经典的吃法之一。我这道独家秘制的醋熘白菜口感脆爽酸甜，白菜的鲜甜味和浓郁的醋香味完美地融合在一起，吃起来开胃又解腻，下酒下饭总相宜。盆友们快动手试试吧～

“头肚熘醋鱼”，源于民间，亦是绍兴节俭民风在饮食上的反映，将鳙鱼取肉后的头肚等下脚料用来烧煮醋鱼，既物尽其用，又享用美味。

柯大夫，您好！最近，我妈妈听说喝醋能降血糖，天天都是全醋宴，什么糖醋排骨、醋熘土豆丝、松鼠鱼都轮着做，还喝上了苹果醋。