而结果也证实,2018年的老寿眉会带有浓郁的花果香气,甘甜顺滑,而茶汤则是色泽透亮,滋味浓郁爽口,令人沉醉其中~
尤其是老寿眉泡出的茶汤色泽明丽,还有一股药香,醇厚顺滑令人沉醉其中,此等甘醇绵柔滋味,是寿眉的独特性体现!
浓香型白酒:在酿造上以小麦为主要原料,经过有“千年窖、万年糟”之称的混蒸续糟工艺制作。让酒质无色透明、主体复合香气,窖香浓郁,入口绵柔,清冽甘爽、回味悠长。代表有:五粮液、泸州老窖、宝莲酒。浓香型白酒讲究芳香浓郁,滋味饱满,这样的酒需要慢慢品。古井贡的浓香是慢慢散发的,绵绵悠长,如同缓步前进的钢琴曲,让人沉醉其中。白酒入口入喉回味,各阶段有各阶段的滋味,口感层次丰富。(宝莲酒陈酿新款,选用三年以上基酒勾调而成,高级定制防滑高晶玻璃瓶身,复古红铜色瓶盖简约大气,历经岁月陈酿,窖香浓郁悠长有“扣杯隔日香”)
第一件,喝酒。虽然宋朝的酒度数不高,但女词人从少女时代就“兴尽晚回舟,沉醉不知归处”,后来发展到晚上喝:“夜半沉醉卸妆迟”,下午喝:“东篱把酒黄昏后”,白天宿醉不起:“浓睡不消残酒”。无聊时喝:“险韵诗成、扶头酒醒,别是闲滋味”,酒量当然也不差:“三杯两盏淡酒,怎敌他,晚来风急”。偶尔醉了也要解一下酒:“酒阑更喜回茶苦”,似乎因之还产生了健康问题:“今年瘦,非干病酒,不是悲秋。”好一个嗜酒成性的女版李太白,幸亏宋朝时哥伦布还没发现烟草,要不《漱玉词》里女诗人少不了喷云吐雾。
除了在餐桌上品尝它们,作者也经常在博物馆的展品、图书馆的书籍中发现它们的身影,发现这些味道各异的调料、香料竟然在人类历史上起过举足轻重的作用。含有特殊滋味的植物花叶、树胶、种子、果实让先民感到迷惑、**和沉醉,先民们采集和保存这些神奇的东西献祭给神灵。