径山茶宴始于唐,兴于宋,在《全宋诗》中便有:“径山大施门开,长者悭贪俱破。烹煎凤髓龙团,供养千个万个”及“一茶一汤功德香,普令信者从*入”对径山茶会的描述,说明径山茶宴在当时已经成了声名远播的盛会。除此之外,径山茶宴、茶礼对东南亚各国也有深远的影响,日本的茶道便起源于径山。当时日本曾派多位高僧来径山寺求学问道,如:被日本奉为茶道第一代禅师的圆悟克勤,便是径山寺最著名的第十三代住持宗杲的师父;而著名禅师南浦邵明,则专修径山茶宴的礼仪。这正如径山寺大雄宝殿上长联所书:“苦海驾慈航,听暮鼓晨钟,西土东瀛同登彼岸;紫灯悬宝座,颂心经慧典,禅机茶道共味真谛。”
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