竞争格局:晨光在印度辣椒主产区布局加工基地,成本优势突出。与生产辣椒红所用的色素辣椒不同,辣椒精主要采用的是印度高辣度辣椒(生产辣椒红的过程中也会有少量辣椒精副产品),每年2-5月为采购季。相比国内辣椒,印度特有的高辣度品种萃取辣椒精的得率更高,劳动力、土地成本也更低,因此印度辣椒精产业的原材料优势突出。
持续技改提高了产品得率,降低了溶剂吨耗,不断提升生产效率。领先的天然植物提取工艺及装备显著降低了溶剂的消耗,提高了产品得率,主要产品的得率较同行高3-5%。首创混合溶剂精制辣椒油树脂技术、独创辣椒红等色素成套加工装备、研发工业**提取工艺等业内领先技术与装备。多种类提取物综合利用,“吃干榨净”。晨光生物把“吃干榨净”理念用到每一类产品的开发及生产中,获得了不菲的经济效益,已在业内形成了一套具有“晨光”特色的成本控制体系。例如从辣椒提取出辣椒红、辣椒精、辣椒碱、神经酰胺;从甜叶菊溶剂提取di-CQA新成分;从番茄皮籽提取番茄红素;从万寿菊提取叶黄素、晶体叶黄素、万寿菊黄酮等。
2009年更名为晨光生物科技集团股份有限公司后,2010年登陆深圳创业板。全球化资源配置上,公司首家海外子公司印度晨光2012年进行试生产开启全球化布局,随后在2016、2018、2019年分别在赞比亚和美国成立子公司。公司目前形成了成熟的多品种发展模式,辣椒红、辣椒精、叶黄素三个品种已位居世界第一,并持续打造出花椒提取物、甜菊糖、番茄红素、姜黄素、葡萄籽提取物、迷迭香提取物等规模较大的第二梯队品种,并在印度、赞比亚布局等海外优势产区布局原材料基地。
公司始终致力于辣椒全产业链的持续增值。公司主营业务:辣椒种子良繁、加工和销售;干椒贸易、辣椒制品及辣椒红色素、辣椒油树脂(辣椒精)提取及辣椒籽、辣椒粕等副产品生产加工及销售。公司自主繁育的辣椒新品种(系)红龙12、红龙23、天椒红冠等20余个,通过品种登记的辣椒品种17个。公司产品主要是辣椒制品/甜椒制品:脱帽干椒、剪把干椒、辣椒段、辣椒片、辣椒粉、辣椒碎、辣椒油等产品;辣椒提取产品:辣椒红色素、辣椒油树脂(辣椒精)。
天府酵藏牛油火锅底料源于四川,融合了传统与现代工艺,核心原料“醉椒”采用传统土坛酵藏,火锅底料生产过程采用数字化智能生产工艺留住传统的好味道。以匠人精神精中选精,科学配比天然健康配方,0添加色素、0添加辣椒精、0添加起酥油。甄选“六大发酵型原料”入料,带来天然乳酸菌风味,增添了复合口感,醇香浓郁,清爽不腻。产品兼顾品质和口味差异化,实现了”火锅底料升级“,可为餐饮品牌提供新的产品竞争力,同时带给消费者欢愉的多元化味蕾体验。