荆楚争霸记海报

煎炒蒸煮烹出荆楚百味，比学赶帮赛出楚大厨匠者风范。为擦亮“楚大厨”名片、弘扬荆楚饮食文化传统，本届博览会同期举办的“楚大厨争霸赛”活动，将以“比赛”推动楚菜创新，助推“楚大厨”走出湖北、走向全国。

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本次博览会以“楚宴天下，健康味来”为主题，同期将举办楚大厨争霸赛、武汉热干面节等系列活动。主会场设置了荆楚小吃展、楚菜预制菜展、粮油展、热干面展、团年宴预定等5大展示展销区域，以武汉市江汉区西北湖广场附近美食街区为中心载体，联动雪松路美食街、花园道商业街、热干面品牌连锁门店开展展览展销、美食打卡、餐饮促销、婚庆策划主持大赛等活动，总面积15万平方米，是新年首场最大规模的线下美食活动。

江淮之地，人口接近250万，这是笔者没有想到的。不过，考虑到吴、越两国，相继能够北上参与中原争霸，这片区域的人口数量确实不能低估。因为就今日而言，这片区域的人口，体量依旧有荆楚的两倍。

这片土地，在整个中国的历史上总是担任着足够多的戏份，从西周时期的周昭王伐楚（最终周王全军覆没，周昭王也死于汉水之滨）；到春秋前期的楚国与随国、申国、唐国等几个小型诸侯国的**；再到春秋中期的晋楚争霸、春秋后期的吴楚之战；战国时期的秦楚争锋等等，甚至于到了我们熟知的三国时期以及宋元攻守战，在学习中国历史的过程中，荆楚大地都是绕不开的话题。