《京都工艺》围绕20项最具代表性的京都传统工艺展开,它们分别是:京烧和清水烧、京扇子和京团扇、京都竹艺、西阵织、神装与神具、京都色纸、短册与和本帖、京友禅和京小纹、京都陶偶、京都人偶、京都漆器、京都木工艺、京都鹿子扎染、京都镶嵌、京都七宝烧、京都佛坛和京都佛具、京都表具、京都版画、京都编绳、丹后绉纱和京都金属工艺品。书中对这20项工艺进行了历史渊源、技法技艺、代表职人及代表作等的介绍,并通过实地采访,对匠人的艺术故事予以呈现,全方位、多角度地展现京都传统工艺的深邃魅力和朴实感人的匠人精神。
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