全国知名黑猪品牌中,乌金猪历史悠久,其养育历史可以追溯到旧石器时代,与人类的历史发展同步。近年来,云南昭通彝良的宸宇农业进行深度市场开发,以构建完整的生态乌金黑猪肉,和现代农业全产业链体系的方式,使种质优势转变为产业优势。
在饲养阶段,每一只5J黑猪都至少拥有平均2万平方米的活动空间,远超黑标等级要求的7500平方米的标准,一只5J黑猪需要用超过60棵橡树喂养,足够多的橡果,使得猪肉中渗透出独有的坚果香味。5J火腿凭借过硬的食材品质成为全球顶尖名厨最爱的食材之一。
巴克夏黑猪的养殖成本偏高,养殖成本是普通猪的两倍以上!因为它的生长周期都是大于300天,上年纪的老人都知道,黑猪长肉慢,原来都是自己家留着当年猪的才养黑猪。巴克夏猪的产仔率偏低,数量是普通猪的40%,而且如果照顾不到位还容易夭折!巴克夏黑猪由于特珠性,吃的食物是纯大豆饼胚和红薯粉按比例调配。由于本身巴克夏黑猪的生长期需要一年,食物中不需要添加任何激素和小料。猪肉所含的胆固醇比普通猪低!巴克夏黑猪肉肥而不腻!瘦而不柴!口感醇香!但是按照公司的服务宗旨:让普通老百姓吃到好吃的健康猪肉!我们的价格始终处于低位(正常的价格应该是普通猪的两倍)!
5J火腿选用在德艾萨草场**放养的100%纯种伊比利亚黑猪,使用天然橡果饲养,并在5J百年火腿窖中自然熟成,因此这种火腿可以生吃。
我公司于2008年引进英国巴克夏种猪和当地黑猪进行培育,经过几年的努力培育,巴克夏猪经过一元二元的进化形成今天适合本土养殖的三元猪!形成了规模化养殖,因为养殖成本过高,如今也只能在大型超市中见到巴克夏黑猪的影子。巴克夏三元猪出了具备巴克夏种猪的六白特点,猪肉品质营养大大高于一元猪,肥肉不腻!瘦肉不柴!黑猪出产的雪花肉(俗称梅肉)是各大韩式日式料理店争购的产品!
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