深海鱼类拼图介绍

海中超过200m以上的深度就属于深海。在那里和表层水域的光照充足、水温水压适宜、资源丰富的条件不同，深海水压极高，阳光照射不到，水温极低，四周一片漆黑，在这片海域生活的鱼类就是深海鱼。它们为了降低能耗、确保浮力和对抗高压，它们的普遍特征是：口大、眼大、身体某些部分还有发光器，用于诱捕猎物或**配偶。

相对于池塘鱼类，这种类野生养殖模式充分利用了深海水天然饵料丰富、高流速、高盐度等优势，鱼类成长体型更好、营养价值更高。经过循环养殖驯化，口感鲜美类比纯野生鱼类，深海环境因为人类参与变得可控可干预，保证了养殖水体的无污染、无病害，更适合鱼类健康成长。

相对于池塘鱼类，这种类野生养殖模式充分利用了深海水天然饵料丰富、高流速、高盐度等优势，鱼类成长体型更好、营养价值更高。经过循环养殖驯化，其口感鲜美堪比纯野生鱼类。深海环境因为人类参与变得可控可干预，保证了养殖水体的无污染、无病害，更适合鱼类健康成长。

在深海中对鱼类的识别和监测相对于浅海和养殖场来说更加困难，因为在深海中采集数据和图像的难度较大，而且深海环境复杂，鱼类种类较多。不过，也有一些技术可以用来监测深海中的鱼类。

鱼油是如何进入人类视野的呢？20世纪70年代，丹麦哥本哈根大学的研究人员发现，居住在北极圈内的爱斯基摩人尽管完全以肉为食，却几乎不发生缺血性心脏病和糖尿病等疾病，进而发现其主食中包含大量的深海鱼类。这一发现震惊了当时的西方世界，也掀起了对深海鱼类中所含有的Omega3不饱和脂肪酸功效的研究热潮。人们相继发现，omega-3多不饱和脂肪酸是维持人体正常发育和生长所必需的脂肪酸，与人类健康密切相关。