炒鸡蛋3
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炒鸡蛋漫画
几日前，“1400年多前的炒鸡蛋”登上热搜，古今菜式的联通让人讶异。提起炒鸡蛋，国人最熟知的当属西红柿炒鸡蛋。有意思的是，西红柿与鸡蛋的历史远不如炒鸡蛋历史悠久，西红柿与鸡蛋在饭桌上的相遇跨越古今，中间隔了千余年。
******后，经济**不断发展，人们可供挑选的蔬菜也越加丰富多样，西红柿炒鸡蛋真正成为百姓餐桌上的“常客”，西红柿和鸡蛋也终得美好结局。西红柿与炒鸡蛋的邂逅，既是历史与现实的相遇，也得益于中外文化的互通。今人虽不复见从前的佳肴，但再次起锅炒菜时，我们对于食材之味、生活之美的追求，大抵也与古人相通吧。再次品尝一道西红柿炒鸡蛋，你我能否尝出历史的味道呢？
西红柿炒鸡蛋在****及以后不断普及，开启了快速发展的阶段。有学者指出，****期间，西红柿作为经济作物生产已经逐渐兴旺。汪曾祺在《人间滋味》一书的《昆明菜》中，细致回味了他在**时期的昆明吃过的炒鸡蛋，其中提到番茄炒鸡蛋，描述“番茄炒至断生，仍有清香，不疲软，鸡蛋成大块，不发死。番茄与鸡蛋相杂，颜色仍分明，不像北方的西红柿炒鸡蛋，炒得‘一塌胡涂’”。不难得知，此时期的西红柿炒鸡蛋已经为众人熟知，南北均已普及。
第二步：重点来了，先炒韭菜还是先炒鸡蛋？正确的做法是先炒鸡蛋，先在锅里加少量的油，这样炒鸡蛋的时候鸡蛋才不会粘锅，然后倒入适量的油烧热，油温度约60%热，倒入鸡蛋，煎至鸡蛋凝固。出来了，别炒了，这样蛋就老了。为什么要先炒鸡蛋？
西红柿炒鸡蛋是我们常做的一道家常菜。无论是在餐厅还是路边摊，这道菜都是少不了的，但是我们在家里做西红柿炒鸡蛋的时候，总是感觉不够，或者只有鸡蛋。
炒鸡蛋作者内容
佚名
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欢迎观看炒鸡蛋漫画 炒鸡蛋漫画更新至[第10回 炒鸡蛋],预计一周后更新至[第11回 炒鸡蛋]
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炒鸡蛋评价
在夜半三更写作业 从来不敢抄答案 谁叫白天不听课丫 晚上就得熬夜干 哎呀呀，现在学生真可怜。 刷题是家常便饭 不小心考个零蛋 “怎么办“ “凉拌加炒鸡蛋再来碗米饭” 考试0分差点崩，选择题，全靠懵 【你们有木有被作业弄崩的时候丫】蓝湛_含光君_6 -
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干虾仁炒鸡蛋来自的做法1。先把鸡蛋加盐打散待用2。然后往锅里倒油，油要比平时烧菜的要多，这样炒出来的蛋才好吃。3。等油比较热的时候，就是可以闻到油烟的味道的时候把蛋液倒入锅里，这个时候先不要动铲子，把...展开阅读全文
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西葫芦炒鸡蛋来自1、鸡蛋打碎，西红柿切块，西葫芦切片。2、锅里倒油，炒鸡扩未水村稳给取效项蛋，炒好捞出，备用。3、锅内放入葱，西葫芦，加少许生抽，翻炒七成熟，捞出备用。4、倒点油，油热后放入葱蒜...展开阅读全文收起西红柿炒鸡蛋的来自做法前言材料主料：西红柿2个、鸡蛋4个；辅料：油适量、盐适量西红柿炒鸡蛋1鸡蛋搅碎备用2西红柿切块备用3热锅放入少量油4向锅内倒入蛋液5蛋液成型后6加入西红柿7把蛋饼360问答搅碎，...展开阅读全文收起番茄炒鸡蛋怎么来自做的番茄炒鸡蛋怎么做的360问答西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理。在口感方面，它色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受...展开阅读全文收起西红柿来自炒鸡蛋广告语？西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单祖溶底江福体易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养...展开阅读全文收起洋葱炒鸡蛋的来自作用与功效洋葱炒鸡蛋是大家生活起居中所熟识的一道家常小炒，烹制简易，服用便捷爽口，美味可口，营养成分十分高，常常服用具备益脑色写宗背酒且假空数级益智类、防止癌症、防衰老、护屋肤美容、促消化...展开阅读全文收起怎样做蒜黄来自炒鸡蛋前言蒜黄也是大蒜的幼苗，但因冬季栽培在温室中，避免阳光照射，蒜黄故蒜叶呈嫩黄广别民消钯，质地也比较柔嫩。品质好的蒜黄应柔软细嫩，植株肥壮，叶蜡黄色，叶尖稍带线紫色，基部嫩白，叶尖...展开阅读全文收起蒜黄炒鸡蛋的家常做法来自前言蒜演宜标游取黄色泽艳丽，香味浓把电区现纪郁，鲜嫩可口，营养丰富，是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。蒜黄炒鸡蛋是一道很下饭的菜哦材料主料：蒜黄250g、鸡蛋2个；辅料：油适量、盐适...展开阅读全文收起香椿炒鸡蛋家常做来自法**？香椿洗两或德执杨需市净切碎，生鸡蛋打入碗360问答中加食，切好的香椿叶盐搅拌均匀，锅内下油烧六成热，下鸡蛋香椿翻炒成熟，加味精起锅装盘。土豆来自丝炒鸡蛋有毒吗??鸡蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋中含有优质蛋争白和脂肪，土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。我不大相信食物相克，或许我很固执，我曾经把柿子和螃蟹一起吃但发现没有什么不良反应，或许...展开阅读全文收起蘑菇炒鸡蛋的做法，洋葱蘑菇来自炒鸡蛋怎么做好用料蘑菇2大朵鸡蛋2个蚝油适量鸡蛋炒蘑菇的做法把蘑菇洗干净，撕成小片，挤干360问答水分炒鸡蛋，之后倒入蘑菇，炒到蘑菇出了水，软下来，倒入蚝油继续炒，味道玉每希马脚入依要坐淡就加...展开阅读全文收起白蘑菇炒鸡蛋做法来自菜品特色蘑菇炒鸡蛋原料:蘑菇100克，鸡蛋鲜表写水初体200克，植物油50克，精盐2克，香葱2根。制法:（1）鲜蘑菇洗净，切成片，香葱去须，洗净切成葱花。（2）取1个碗，打入鸡蛋...展开阅读全文收起黄花来自菜炒鸡蛋的美味做法？【黄花菜炒鸡蛋】最好是新鲜的黄花菜，干货总是差点意思，颜色和口味上不够鲜美。具体做法如下承尽门的露打左农日年领：材料：黄花菜200克，鸡蛋2个，盐3克，鸡精5克。1，新鲜的黄花菜...展开阅读全文收起
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