炒鸡蛋3
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炒鸡蛋漫画
几日前，“1400年多前的炒鸡蛋”登上热搜，古今菜式的联通让人讶异。提起炒鸡蛋，国人最熟知的当属西红柿炒鸡蛋。有意思的是，西红柿与鸡蛋的历史远不如炒鸡蛋历史悠久，西红柿与鸡蛋在饭桌上的相遇跨越古今，中间隔了千余年。
******后，经济**不断发展，人们可供挑选的蔬菜也越加丰富多样，西红柿炒鸡蛋真正成为百姓餐桌上的“常客”，西红柿和鸡蛋也终得美好结局。西红柿与炒鸡蛋的邂逅，既是历史与现实的相遇，也得益于中外文化的互通。今人虽不复见从前的佳肴，但再次起锅炒菜时，我们对于食材之味、生活之美的追求，大抵也与古人相通吧。再次品尝一道西红柿炒鸡蛋，你我能否尝出历史的味道呢？
西红柿炒鸡蛋在****及以后不断普及，开启了快速发展的阶段。有学者指出，****期间，西红柿作为经济作物生产已经逐渐兴旺。汪曾祺在《人间滋味》一书的《昆明菜》中，细致回味了他在**时期的昆明吃过的炒鸡蛋，其中提到番茄炒鸡蛋，描述“番茄炒至断生，仍有清香，不疲软，鸡蛋成大块，不发死。番茄与鸡蛋相杂，颜色仍分明，不像北方的西红柿炒鸡蛋，炒得‘一塌胡涂’”。不难得知，此时期的西红柿炒鸡蛋已经为众人熟知，南北均已普及。
第二步：重点来了，先炒韭菜还是先炒鸡蛋？正确的做法是先炒鸡蛋，先在锅里加少量的油，这样炒鸡蛋的时候鸡蛋才不会粘锅，然后倒入适量的油烧热，油温度约60%热，倒入鸡蛋，煎至鸡蛋凝固。出来了，别炒了，这样蛋就老了。为什么要先炒鸡蛋？
西红柿炒鸡蛋是我们常做的一道家常菜。无论是在餐厅还是路边摊，这道菜都是少不了的，但是我们在家里做西红柿炒鸡蛋的时候，总是感觉不够，或者只有鸡蛋。
炒鸡蛋作者内容
佚名
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欢迎观看炒鸡蛋漫画 炒鸡蛋漫画更新至[第10回 炒鸡蛋],预计一周后更新至[第11回 炒鸡蛋]
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炒鸡蛋评价
在夜半三更写作业 从来不敢抄答案 谁叫白天不听课丫 晚上就得熬夜干 哎呀呀，现在学生真可怜。 刷题是家常便饭 不小心考个零蛋 “怎么办“ “凉拌加炒鸡蛋再来碗米饭” 考试0分差点崩，选择题，全靠懵 【你们有木有被作业弄崩的时候丫】蓝湛_含光君_6 -
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干虾仁炒鸡蛋来自的做法1。先把鸡蛋加盐打散待用2。然后往锅里倒油，油要比平时烧菜的要多，这样炒出来的蛋才好吃。3。等油比较热的时候，就是可以闻到油烟的味道的时候把蛋液倒入锅里，这个时候先不要动铲子，把...展开阅读全文
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西葫芦炒鸡蛋来自1、鸡蛋打碎，西红柿切块，西葫芦切片。2、锅里倒油，炒鸡扩未水村稳给取效项蛋，炒好捞出，备用。3、锅内放入葱，西葫芦，加少许生抽，翻炒七成熟，捞出备用。4、倒点油，油热后放入葱蒜...展开阅读全文收起辣椒炒鸡蛋来自孕妇可以吃吗孕妇是可以吃青椒炒鸡蛋的，而且青椒炒鸡蛋对孕妇有很大的营养功效，不过要注意的是应该适量地吃，毕竟青椒炒鸡蛋比较上火，大量食用对孕妇不太好，最好选一些不辣的青椒炒鸡蛋，这样火气不会...展开阅读全文收起西红柿炒鸡蛋什来自么意思西红柿炒鸡蛋，鲁菜。又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合居风师理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃编导未次蒸富医缺断，深受大众喜爱。其营养价值...展开阅读全文收起番茄炒鸡蛋作来自文今气别带冷超望下所将命天，我想做西红柿炒乙其映剧械突鸡蛋。我可是第一次做菜。因为，平时妈妈坐视不让我做，今天我一定要让爸爸，妈妈尝尝我的手艺。我先把西红柿洗干净，放在菜板上。用右...展开阅读全文收起炒鸡蛋 煎来自鸡蛋炒鸡蛋是先把蛋打好，搅拌，露分座放油放蒜再直接下锅雷效所（普通铁锅）炒几下。已经看不出蛋黄和蛋白的了。煎鸡蛋就是放油之后直接打蛋下锅（最好平底锅）煎，还是看得出蛋白蛋黄的。其实区...展开阅读全文收起香春炒鸡蛋的做法来自香椿炒鸡蛋材料主料：香椿150克，鸡蛋400克，调料：盐3克，料酒2克，植物油25克做法1.将香椿头洗净，用开水烫一下，捞出过油过凉切末；2.将鸡蛋磕入碗内360问答，加入香椿、...展开阅读全文收起西红柿来自炒鸡蛋的做法详细步骤经典的西红柿炒鸡蛋百吃不腻值承展研评告夫货，也是很多孩子喜欢的，有这一盘，似乎其它都不入眼了。酸溜微甜的西红柿炒得微微出点儿汤，大部分都还是整齐的块状，非常开胃。西红柿富含维生素...展开阅读全文收起西红柿来自炒鸡蛋可以隔夜吗可以，西红柿炒鸡蛋隔夜只要没变质变味，还是可以吃的，但最好密封冷藏保存，尽量避免接触空气氧化和被细菌灰尘污染。虽然从最健康的角度不建议吃隔夜的西红柿炒蛋，是因为西红柿和鸡蛋做熟后...展开阅读全文收起炒鸡蛋源于来自哪个**？西红柿炒鸡蛋这道菜，其实不是中国发明的，极有可能，来自17世纪的菲律宾。意大利的omelette（鸡蛋早餐饼）更贴近现在施振企液五被去的西红柿蛋炒饭。西红柿原产地美洲，第一批食用...展开阅读全文收起西红柿炒鸡蛋的做来自法文字版在我孩童时代的怎当否角兵立亮法溶升田记忆里，真的不喜欢西红柿炒鸡蛋，提到西红柿就想到酸。后来自己沦为煮妇，西红柿炒鸡蛋成了桌上的常客，并且也深受全家人的喜爱，才发现西红柿炒鸡蛋其...展开阅读全文收起用鸡蛋怎么做美来自食西红柿炒鸡蛋结夜管燃给著1、西红柿洗净后切滚刀块。2、切葱花。3、将鸡蛋打入碗中，鸡蛋的多少看自己的喜物补绿**。4、将鸡蛋打散夜玉般职先乱。5、锅里放入2大勺油，油热后倒入蛋液。6、将鸡蛋...展开阅读全文收起炒鸡蛋火腿来自的做法，西葫芦炒鸡蛋火腿怎么做主料西葫芦半个王中王***1根鸡蛋1个辅料盐适量鸡穿督决械巴打社古精1/2茶勺海鲜酱油适量花椒粉适量葱适量蒜2瓣步骤1.准备好食材2.葫芦瓜和***切片3.鸡蛋磕碗里,用筷子打匀...展开阅读全文收起
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