炒鸡蛋3
23人气值 | 43总评论 | 97关注
炒鸡蛋头像
几日前，“1400年多前的炒鸡蛋”登上热搜，古今菜式的联通让人讶异。提起炒鸡蛋，国人最熟知的当属西红柿炒鸡蛋。有意思的是，西红柿与鸡蛋的历史远不如炒鸡蛋历史悠久，西红柿与鸡蛋在饭桌上的相遇跨越古今，中间隔了千余年。
******后，经济**不断发展，人们可供挑选的蔬菜也越加丰富多样，西红柿炒鸡蛋真正成为百姓餐桌上的“常客”，西红柿和鸡蛋也终得美好结局。西红柿与炒鸡蛋的邂逅，既是历史与现实的相遇，也得益于中外文化的互通。今人虽不复见从前的佳肴，但再次起锅炒菜时，我们对于食材之味、生活之美的追求，大抵也与古人相通吧。再次品尝一道西红柿炒鸡蛋，你我能否尝出历史的味道呢？
西红柿炒鸡蛋在****及以后不断普及，开启了快速发展的阶段。有学者指出，****期间，西红柿作为经济作物生产已经逐渐兴旺。汪曾祺在《人间滋味》一书的《昆明菜》中，细致回味了他在**时期的昆明吃过的炒鸡蛋，其中提到番茄炒鸡蛋，描述“番茄炒至断生，仍有清香，不疲软，鸡蛋成大块，不发死。番茄与鸡蛋相杂，颜色仍分明，不像北方的西红柿炒鸡蛋，炒得‘一塌胡涂’”。不难得知，此时期的西红柿炒鸡蛋已经为众人熟知，南北均已普及。
第二步：重点来了，先炒韭菜还是先炒鸡蛋？正确的做法是先炒鸡蛋，先在锅里加少量的油，这样炒鸡蛋的时候鸡蛋才不会粘锅，然后倒入适量的油烧热，油温度约60%热，倒入鸡蛋，煎至鸡蛋凝固。出来了，别炒了，这样蛋就老了。为什么要先炒鸡蛋？
西红柿炒鸡蛋是我们常做的一道家常菜。无论是在餐厅还是路边摊，这道菜都是少不了的，但是我们在家里做西红柿炒鸡蛋的时候，总是感觉不够，或者只有鸡蛋。
炒鸡蛋头像大全
<我的老婆爱上我>的结局，我要最后一章360问答时间匆匆，转眼间又是三年。“我是**控呀哼哼哈嘿，我为制服狂呀哼哼哈嘿，今晚一定要**呀哼哼哈嘿……”晴莲小区十八号别墅内，早晨。一身居家男装，腰系围裙的刘青正在哼着淫...展开阅读全文
收起
谁知道克里斯蒂亚诺·罗纳尔多的全部资料?全名：克里斯蒂亚诺-罗纳尔多-多斯-桑托斯-阿维罗(Cristiano-Ronaldo-Do达鲜凯绿盾处读s-Santos-刚传住东弦外Aveiro)昵称：Ronaldo，Ron...展开阅读全文收起作文《蛋炒西红柿》体会怎么写蛋炒西红柿作文1000来自字童年生活像一个五彩斑斓的梦，使人留恋，使人向往。童年生活中发生的一件件有趣的事，常常把我带入美好的回忆中。使我记忆犹新的事情，那就是在寒假里学会做蛋炒...展开阅读全文收起幼儿园小班美术教案作为一位杰出的教职工，损时常要开展教案准备工作，教案是教学蓝图，可以有效提高教学效率。那么什么样的教案才是好的呢？以下是我为大家整理的幼儿园小班美术教案7篇，仅供参考，欢迎大家阅...展开阅读全文收起为什么天津人习惯在名字前面加一个大来称呼天津的风土人率食老州情、民俗风情——请天津的岁时节俗天津的岁时节俗与汉族的传统大致相同，但其中也有不来自少带有城市商业生活特点的习俗，而且天津岁时节俗的特殊性多体现在饮食方面正月...展开阅读全文收起牧场物语全来自攻略牧场物语-矿石镇的朋友女孩版》爱情事件一览多特心色：黑地点：医院时间：星期1、4、6/AM9:00~PM4:00选项：第二个心色：岩派谁再稳相织殖长重紫地点：医院时间：星期2、5...展开阅读全文收起天津人适合扬州生错科超等财仅庆活吗天津的风土人情、民俗风情——天津的岁时节俗天津的岁时节俗与汉族的传统大致相同，但其中也有不少带有城市商业生活特点的习俗，而且天津岁时节俗的特殊性多体现在饮食方面。正月初一：旧时天...展开阅读全文收起谷雨节气演讲稿【五篇】【篇一】谷雨节气演讲稿大家好！宋朝诗人范成大在《四时田园杂兴》里有两句诗：“谷雨如丝复似尘，煮瓶浮蜡正尝新。”意思是，谷雨时节的雨像丝线一样细密，落在地上溅起飞尘。谷雨，是中国二...展开阅读全文收起
免费榜作品推荐
打开APP搜你想看，本站所刊载图文之著作权归快看漫画官方和快看漫画用户所有，内含官方内容和快看社区用户编辑内容，非经本站授权许可，禁止转载。