餐厅点灯区别

2022年12月22日，“凛冬至·度芳华”昆明富力万达文华酒店冬至点灯祈福活动在美食汇自助餐厅顺利举行。作为万达文华酒店品牌布局彩云之南的标杆级酒店，昆明富力万达文华酒店始终秉承并贯彻万达酒店及度假村“务实创新发扬华文化”的企业理念。通过冬至点灯及当地***俗活动，探索优秀传统文化的现代解读方式，持续践行弘扬**传统民俗文化的企业责任。

美式偏轻奢的风格，色彩温馨且不失现代感。室内四周石膏线配合流线型以及圆形点灯，使整个空间简约平和。墙面多采用深色对比及石膏造型，在保证客户时尚的前提下，又不失质感。各房间风格统一，让美式风贯穿于餐厅，卧室甚至每一处空间。

盆菜是一道由十几种食材混合而成的客家菜。“大盆菜”原名“百鸟归巢”。盆菜相传起源于南宋末年，已有百年历史。这是一道混合菜。每逢过年点灯等佳节，村里都会举办盆菜会。盆菜的做法很讲究，里面的空间也比较大。它由鸡、鸭、鱼、牡蛎、腐乳、萝卜、香菇和猪肉等十几种食材制成。在亲戚朋友的餐桌上，一起吃一锅青菜，有团圆之意。而且锅里的菜越深越入味。盆菜传统上用木锅盛放，但现在大多数人使用不锈钢锅。一些餐厅还使用可以随时重新加热的具有热菜属性的砂锅。

盆菜是一种混合了十几种食材的客家大菜，“大盆菜”旧时称“百鸟归巢”，盆菜据传起源于南宋末年，已有数百年的历史，是一种杂烩菜式。每逢喜庆节日，例如新年点灯，当地乡村均会举行盆菜宴。盆菜烹饪方法十分考究，内里更有乾坤，由鸡、鸭、鱼、蚝、腐竹、萝卜、香菇、猪肉等十几种原料层层装盆而成。一桌子亲朋好友共吃一盆菜，寓意团圆。而且越是在盆深处的菜，味道越鲜美。传统的盆菜以木盆装载，现时多数改用不锈钢盆，餐厅亦有采用砂锅的，可以随时加热，兼有火锅的特色。

茶碗坂和清水坂上，都有许多面向观光客的土特产、餐厅、和服出租等店铺，所以五条坂上山的这条道路人气颇为兴旺，也是夜游点灯的主道，一般先走茶碗坂上，再走清水坂下，是为顺路。