四喜丸子1
四喜丸子，四个夫君一个夫人，且看丸子夫人如何征服四喜，俘获忠心，引领府邸，创设人丁兴旺第一国府。兴风作浪也好，惹是生非也罢，救世扶贫也成，爱夫如己也中，这样一个异世灵魂，在女尊过度，活出不一样的精彩。
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1：四喜丸子，这道丸子菜是鲁菜的经典名菜。成菜是由四个色泽金黄，香气四溢，形态浑圆的丸子组成。四喜丸子不但好吃，而且寓意美好，每个丸子分别代表福，禄，寿，喜，尤其是婚宴，寿宴，四喜丸子更是必上之菜。因为四喜丸子与狮子头相似，所以很多人认为这是一道菜。其实，这是错误的认知，二者的来源和食材用料都各有不同。据记载，四喜丸子与唐朝时期的张九龄有关。张九龄拔得头筹，被召为驸马，并完婚，又寻到家乡遭遇水灾的父母。于是诞生了这道四喜丸子。
有意思的是在南方，有一道名菜“红烧狮子头”，实际上，四喜丸子做法与狮子头基本一致，主要用料为肉馅、鸡蛋、葱花等，只是四喜丸子限用四个肉丸，而“狮子头”可取单也可取双。
元旦除了饺子，这3道吉祥菜，也要端上桌，这最后一道就是四喜丸子了，四喜丸子每逢喜庆的节日呀，俺们北方必须要做上一道，其实做法挺简单，接下来分享给你。
四喜丸子最初的寓意是久旱逢甘雨、他乡遇故知、洞房花烛夜、金榜题名时，但是随着时代的发展，如今也没有了金榜题名时，四喜丸子也敷衍出另外的四种寓意，分别是：福、禄、寿、喜。
八喜丸子，这是四喜丸子的做法，因为丸子比较多，我用了8个，觉得叫四喜丸子不太合适，所以改成了八喜丸子。这次丸子做的很成功。他们尝起来像我家乡的婚宴。丸子又嫩又香。
1：四喜丸子，这道丸子菜是鲁菜的经典名菜。成菜是由四个色泽金黄，香气四溢，形态浑圆的丸子组成。四喜丸子不但好吃，而且寓意美好，每个丸子分别代表福，禄，寿，喜，尤其是婚宴，寿宴，四喜丸子更是必上之菜。因为四喜丸子与狮子头相似，所以很多人认为这是一道菜。其实，这是错误的认知，二者的来源和食材用料都各有不同。据记载，四喜丸子与唐朝时期的***有关。***拔得头筹，被召为驸马，并完婚，又寻到家乡遭遇水灾的父母。于是诞生了这道四喜丸子。
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