鸡蛋生病了介绍

3、鸡蛋，除了牛奶外，鸡蛋才是我们日常生活中摄取蛋白质最普通的食材，鸡蛋中的蛋白质含有人体必需的8种氨基酸，而且消化吸收率也相对其他食材要高，在生病的时候，我们可以给家人做一盘青椒斩蛋。

我从阳了第一天开始，每天能吃3个鸡蛋，平均每餐一个，最多的吃法是鸡蛋羹，或者鸡蛋汤，这两种吃法，生病的时候容易消化，鸡蛋是优质的蛋白质来源，免疫力需要优质蛋白，鸡蛋比肉好消化，所以我每天会吃三个鸡蛋。

在民间说法里，这种“鸡”的营养比活鸡还丰富，但实际上并非如此。目前，并没有针对“旺鸡蛋”出台食品标准，作为小吃售卖的“旺鸡蛋”来源往往是养鸡场里受细菌感染而死的淘汰鸡蛋，运输、储存过程中致病菌很可能已经超标，食用它有生病的风险。另外，鸡蛋里所含的大多数蛋白质、脂肪等成分，在鸡胚的孵化过程里已经基本被利用，它的营养根本谈不上丰富。

我们常常看到鸡蛋含沙门氏菌导致消费者生病的报道，虽然有些鸡蛋确实含有沙门氏菌等有害细菌，而且会使你生病，但并不是每个鸡蛋都含有有害细菌。

有些人会有一些怪癖，他们喜欢吃生鸡蛋，直接喝生的蛋清，他们认为这样会更有营养，其实这是非常错误的。因为生的鸡蛋里面是有很多的细菌的，如果吃下去可能会生病，而且生鸡蛋是不好消化的，会对身体造成很大的危害。