麻辣1
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麻辣主题
麻辣烫源于四川,川菜原本又麻又辣,并非所有人都喜欢这种**。为了让麻辣烫的口味更加普适,杨国福麻辣烫重点改良了汤底,将东北牛骨汤融合进四川麻辣烫,减少了麻辣感,并在底料中添加了冰糖和新西兰进口牛奶,最终调制出汤汁呈奶白色,口味咸中带甜能入口的麻辣烫新品种——东北麻辣烫。凭借“可以喝汤的麻辣烫”这一特色,杨国福麻辣烫一举打响品牌,牢牢占据了顾客心智。另外除了锅底创新外,杨国福麻辣烫还率先将碗式麻辣烫改成了自选称斤的麻辣烫,至今已经成为麻辣烫品类最普遍的销售形式;为保证食用卫生,杨国福麻辣烫也开创了单锅现做的模式,被同行广泛效仿。
为了适应东北人的饮食口味，当时，毫无麻辣烫制作经验的杨国福夫妇不停地寻找香料，尝试各种底料的搭配，一次次在口味上试错，收集食客的反馈，经过几年的不断摸索，功夫不负有心人，夫妻俩终于按照东北人的口味研制出了自己的独家秘方——用东北人喜欢喝的牛骨汤中和辣味，添加冰糖、全脂乳粉让汤汁呈现奶白色，打造了咸中带甜能喝汤的麻辣烫底料。
待底料煮沸，再放入菜品烫熟就可以了，煮出来的火锅口感鲜香麻辣，最重要的是凉了之后也不会再有一层红油了！味道超级棒~
多尝试清淡的锅底，如椰子鸡、粥底火锅等，低脂健康，也更能吃出食材的鲜味。吃麻辣火锅时选择鸳鸯锅，麻辣锅建议清油汤底，另一半选择清汤或菌汤。
麻辣烫和火锅一样，汤底是最重要的，只要有了好吃的底料，放进去什么都是好吃的。在最重要的一环，杨国福掌握了主动权，所以其品质基本上也不会差。剩下的蔬菜、冷冻食品等，每个地方都可以采购，如果从全国统一调配，这样也是不现实的。
介绍逻辑聚类：从其他领域学习概念和逻辑流程分集与分类通过执行方法对流程进行分类流程分解的性质描述工作流程域流程组流程流程的性质流程生命周期的动词分类流程步骤流程步骤的性质活动活动的性质工作系统程序连接工作空间流程方案流程类型流程层级流程性质错误分类和错误分集结论
麻辣含义
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麻辣全集视频
『萌了一堆』 -
麻辣漫画讲什么
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收起
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