麻辣烫源于四川,川菜原本又麻又辣,并非所有人都喜欢这种**。为了让麻辣烫的口味更加普适,杨国福麻辣烫重点改良了汤底,将东北牛骨汤融合进四川麻辣烫,减少了麻辣感,并在底料中添加了冰糖和新西兰进口牛奶,最终调制出汤汁呈奶白色,口味咸中带甜能入口的麻辣烫新品种——东北麻辣烫。凭借“可以喝汤的麻辣烫”这一特色,杨国福麻辣烫一举打响品牌,牢牢占据了顾客心智。另外除了锅底创新外,杨国福麻辣烫还率先将碗式麻辣烫改成了自选称斤的麻辣烫,至今已经成为麻辣烫品类最普遍的销售形式;为保证食用卫生,杨国福麻辣烫也开创了单锅现做的模式,被同行广泛效仿。
为了适应东北人的饮食口味,当时,毫无麻辣烫制作经验的杨国福夫妇不停地寻找香料,尝试各种底料的搭配,一次次在口味上试错,收集食客的反馈,经过几年的不断摸索,功夫不负有心人,夫妻俩终于按照东北人的口味研制出了自己的独家秘方——用东北人喜欢喝的牛骨汤中和辣味,添加冰糖、全脂乳粉让汤汁呈现奶白色,打造了咸中带甜能喝汤的麻辣烫底料。
待底料煮沸,再放入菜品烫熟就可以了,煮出来的火锅口感鲜香麻辣,最重要的是凉了之后也不会再有一层红油了!味道超级棒~
多尝试清淡的锅底,如椰子鸡、粥底火锅等,低脂健康,也更能吃出食材的鲜味。吃麻辣火锅时选择鸳鸯锅,麻辣锅建议清油汤底,另一半选择清汤或菌汤。
麻辣烫和火锅一样,汤底是最重要的,只要有了好吃的底料,放进去什么都是好吃的。在最重要的一环,杨国福掌握了主动权,所以其品质基本上也不会差。剩下的蔬菜、冷冻食品等,每个地方都可以采购,如果从全国统一调配,这样也是不现实的。
另外,秋冬季节有些街坊遵循“立冬补冬补嘴空”的规则,喜欢吃羊肉火锅等食物“找补”,小广建议是“补”可以,要注意“补”的方式,不要经常吃麻辣火锅等对口腔产生强烈刺激等食物,以免加重牙龈炎、龋齿等牙齿问题的痛感困扰。
麻辣最后怎么样
我不信这都拿不下你?香哭了呀
好登西要一起分享!
这个鸡!咱就是实力推荐 [一面甘梅,一面麻辣]
再蘸千岛酱,绝了嘎嘎香!再嗦上一口粉!
如果这都不是快乐?那啥是啊🤤
(本来欧尼都把手机架上点开星汉灿烂了,齐活了刚想拍照…手机呢?脑子:服了这个老6🫠)
Tips:未成年的小朋友乖乖去喝冰阔落!
海外欧尼
泡面评测第二波来了,记得看噢~!
⑤南街村北京麻辣方便面
💰0.95元
👉推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️(干吃)
🍥主要口味:童年的干脆面
🍜试吃体验:干吃才是正确的打开方式,五香味的,嘎嘣脆面饼超赞。
⑥农心辛拉面
💰6.9元
👉推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
🍥主要口味:味增汤和面香
🍜试吃体验:泡面步骤是最简单的,汤泡出来的味道会和面饼的香味交叉,变成非常熟悉的韩国拉面。
⑦汤达人酸酸辣辣豚骨面
💰4.67元
👉推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🍥主要口味:酸辣爽口
🍜试吃体验;第一口不至于惊艳,但绝对是一口停不下来的那种,醋包的醋味完美的给豚骨提了鲜,配上干辣椒,豌豆,鲜香的味道,缠绕在每一个根面条上,可以用完美来形容。
⑧康师傅鲜虾鱼板面
💰4元
👉推荐指数:⭐️⭐️
🍥主要口味:清淡海鲜
🍜试吃体验:汤底显得有点冷清,并没有很浓郁,吸入了一款味精过浓的面条。
⑨康师傅金汤肥牛面
💰5元
👉推荐指数:⭐️⭐️⭐️
🍥主要口味:酸汤肥牛
🍜试吃体验:加了醋包就是酸汤肥牛,不加就是肥牛面,汤底的牛肉味真的很浓,但又不骚不腻,牛肉粒比较入味。
渝蒽--
大家吃麻辣烫喜欢放什么料呢?最近吃麻辣烫有点腻,想换换好吃的料再试试看~求安利哇!
有鹿文化
吃货日常
安利完了,吃东西!
还有一盒昨天被同学吃了……
(手里捧着麻辣小香肠的人)
瓜田里捉猹
这是我吃过最特别的麻辣烫
这是我吃过最特别的麻辣烫,
以前吃的基本都是带有汤汤水水的,
今天这里是干捞的,配上蒜泥和辣椒面,打开了美食的新世界。
他家菜品挺多的,一小盘一小盘的装在冰箱里,
看着就好吃。红色盘子是荤菜,其他都是素菜,价格便宜。
强烈推荐他家的方便面,面条吸满了汤汁,非常入味。
少年不老成
中秋节快乐
啊~~张嘴~
来挑战暖暖亲手做的“麻辣粉丝月饼”,一秒铭记炸厨房小能手的惊人厨艺!
嗯?心满意足的暖暖还愉快地做了张#Nikki杂志# 中秋特刊,封自己为“黑暗料理达人”???
搭配师们快来安利你今年吃过的美味小月饼,阻止暖暖还要做柠檬咖喱味[五仁月饼]的想法~!
#闪耀暖暖##闪耀暖暖铁蔷薇攻略组#
个人喜欢流心月饼和冰淇淋月饼😎幸福啊
闪耀暖暖铁蔷薇攻略组
换一换
麻辣主角怎么样
欢迎观看麻辣漫画 麻辣漫画更新至[第1回 麻辣],预计一周后更新至[第2回 麻辣]
麻辣剧情怎么样
hello,大家好!我又来了,今天我又有好看的漫画《鬼医凤九》
《重生豪门之强势归来》
《重生专宠之摄政王的毒妃》
《风起苍岚》
《凤逆天下》
《重生娱乐圈.影后归来》
《奇怪的苏夕》
《魔道祖师》
《麻辣千金斗恶少》
最初的恋慕_Yu9Zkn
美食大赏(划掉
最近吃过的好吃的!
新换了手机,王一博代言的redmi k30pro变焦版,拍照片特别清楚好看,所以把好吃的都拍下来啦!
大晚上发这些简直太罪恶啦!
p1是酸菜鱼
p2贝壳瑞的提拉米苏(有滤镜)
p3一点点奶茶(有滤镜)
p4串串火锅
p5学校食堂的干丝面
p6杨国福麻辣烫,番茄汤的,不辣哦
p7詹记蛋挞
p8闽记炸鸡腿,巨好吃啊!
铁三角第一设计师
耶~新添成员
这是我养的第二只兔子,第一只兔子非常凶,动不动就咬人,结果天天跑,跑丢了🌚🌚真怕它被做成了麻辣兔头,我以前最喜欢的动物就是兔子,因为第一只兔子,现在我都开始害怕了。这一只兔子还好,很乖,但我还是害怕,最后我还是手欠,摸了它,麻的,它咬我!我送它我们种族最高的“礼仪”(手不太好看,不要建议)然后我刚在这发帖子,它竟然跑来咬我鞋!无语,也太会啃了吧
沫晋
好看的壁纸
⚡️ 好看的壁纸,抱图请点赞,谢谢啦
✨你是麻辣烫 关东煮 豆沙包 肉夹馍 炸鸡翅 羊肉串 粉丝煲 三鲜汤 白切鸡 卤鸭脖 章鱼烧 火鸡面 生鱼片 担担面 三杯鸡 梅花糕 糖醋鱼 双皮奶 红烧肉 阳春面 红豆饼 鸡肉串 热干面 烧猪蹄 排骨汤 蛋包饭 花生糖 马蹄酥 蒸蛋糕 小龙虾 大闸蟹 说了这么多 只是想说你是我的菜✨
杜小雪a
麻辣千金斗恶少,超好看 一定要看一下
初音_Shz5tO
文笔写实,剧情诙谐,值得一读。
《其实我最想吃麻辣烫 》药师寺 ,
首发废文,校园恋爱大N角(崔庭/英航/闻道/乔桥),
文笔写实,剧情诙谐,车速稳而有回甘,
剧情紧凑,人物有较为完整的成长线,值得一读。
-Rzhang
换一换
麻辣评价怎么样内容
麻辣**怎么样
女主得空就show**啊。。。这个妈真看不住可爱之处挺讨人厌的。
长春麻辣逸族烤鱼坊怎么样
麻辣逸族烤鱼坊长春店位于红旗街长久路300平米企危尽粉责欧式装修风格加上优美的音乐,适合年轻白领时尚人群聚会宴请场所,麻辣逸族烤鱼坊发源安顾皮临图非们亮频于重庆万州的特色美食,采...
展开阅读全文 收起 麻辣秀主题时尚餐厅怎么样
在美特好超市那条街,误打误撞来自吃了一次,点的几个菜360问答都很正宗,师傅都是从四川请的,半味战我们那桌的服务员是个重庆小姑娘,服务不错,赞一下。(p.s.重庆人皮肤好好,吃那...
展开阅读全文 收起 瑞瑞麻辣面餐厅怎么样
麻辣,鲜香,吃过忘不了,环境一流,空调给力,就是饭点人太多,没位置,呵呵,值得一提的是360问答,吃着放心呀,店老板承诺,都殖用最好的金龙鱼油烹调,违背承诺自罚5万**币给咱,关...
展开阅读全文 收起 乔乔麻辣伴怎么样
口味巨好比福春麻辣伴他家好多了。叔叔伴的那个味道频的时候两三天一去特别好
烈焰红唇麻辣烫怎么样
味道一般都差不多,如果是加盟的话需要看品牌具体的情况,麻辣烫是街内根史办边常见的小吃,也是川渝地区有特色,也能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊,遍及大街小巷,导...
展开阅读全文 收起 椒布丁麻辣烫怎么样?
椒布丁麻辣烫,环境和菜品都干净卫生,就是看重这点才去的,鸭肠处理的很干净,鸭肝很好吃,关键是还有免费的酸梅汤和橙汁免费畅饮
红麻辣料理 物华路店怎么样
最喜欢小兔尖,灰常有嚼劲,那么多人推荐的老妈蹄花我倒觉得一般般,感觉汤里有股药味道,而且猪蹄吃多了有点腻。环济静通身快决浓家老逐导境还不错,金碧辉煌的:-)这家是新开基本不用等位
麻辣汤水饺怎么样
感觉是北方人开的店,因为店里除了主营麻辣烫外,还有水饺、皖来自味凉皮和风味两面,水饺有白菜肉、芹菜肉、荠菜肉和韭菜鸡蛋馅的~~360问答~水饺什么的我还没吃过,我吃过两次麻辣烫~...
展开阅读全文 收起 怎么样做麻辣鸡好吃急急
详细内容:四川正宗麻辣鸡怎么做?答案:正宗重庆辣子鸡这是这道菜所需要用到的主要调料,不要嫌来自多,考虑到成本问题,用量已经减半了。不过注意,这不是盘子哦,而是一个比较深的大碗。原...
展开阅读全文 收起 丰都麻辣鸡块怎么样
这家丰都麻辣鸡块-味道安逸,在花市后华权来自王牛肉旁;环境一般,价格不贵,两年前吃过,今年过年去吃过,今年过年去看还在,味道真的不错,过年过节要早点去而的孔般直热因械买,不然晚了...
展开阅读全文 收起 川凤源麻辣鸡块怎么样
这家麻辣鸡块去的比较少,因为离家比较远,而且感觉口味一般啦,不过唐山人对麻辣鸡块好像载歌村管婷款半有种偏好,所以有很多家小的店,这个家还行了
川源居麻辣鸡块怎么样
味道很好,尤其是特饿的时候吃特别爽,推荐大家去尝尝,我每次来自去新华贸那边逛街都会去吃,,,每次都特撑,