后来,随着******的到来,朱新礼和很多人一样,选择了下海创业。1992年,朱新礼接管了一家濒临破产的罐头厂。他想起了自己以前运输的经历,发现当地的果树很多,但是因为运输不便,很多水果没卖完就烂掉了。于是,他决定将水果加工成果汁,并从国外引进了当时世界上更先进的浓缩果汁生产设备,将罐头厂改名为汇源。
朱新礼独自一人前往德国谈合同,耗时七天才拿到第一份果汁合同,而这其间他所付出的努力,更是他人所无法想象的。拥有了这首个订单,接下来的事情就要简单许多,他开始向全世界推销自己的果汁,后续又看中了国内市场,只是当时的国内对于这种果汁饮品认可度并不高。为了让国人看到汇源果汁的优点,朱新礼果断将公司搬到北京,利用此处的特殊交通和经济影响,将汇源迅速推向全国,显然他的这次选择也是正确的,国内市场就此被打开,他的事业发展也越来越好。
凭借着非常好的果汁的质量,汇源在国外的销量是很好的,而在之后的国内人均收入增加了之后,汇源又开始重新回到国内。人们这个时候已经可以接受这样的果汁饮料了,所以在当时的汇源可以说是世界性的大企业,而当时的可口可乐也是看中汇源想要并购,朱新礼也是非常开心的接受了,结果准备了半天却被**给制止了。这个时候汇源不得不重新招人手来重振旗鼓,但是已经是为时已晚了。此时的汇源已经因为供应不足而出现了亏损的,从此就一蹶不振再也没有能站起来了。
中国饮料工业协会统计报告显示,国内果汁及果汁饮料世界产量超过百万吨,同比增长,市场渗透率达,居饮料行业第4位,但国内果汁人均年消费量仅为1公斤,为世界果汁平均消费水平的1/7,西欧**的平均消费量为1/4。市场需求潜力巨大。
汇源100%果汁系列属于无添加果汁,口味有橙汁、桃汁、苹果汁、葡萄汁、西梅汁等,从配料表上看,只有水、浓缩果汁,没有其他添加剂,浓缩果汁来自于世界各优质水果产地。