我国南北跨度大,**植被种类繁多,当北国白雪皑皑之时,最南端的**地区春暖花开,蜜蜂已在采蜜酿蜜。其实,季节对蜂蜜品质没有影响。
许多养蜂场在冬天繁蜂,都会给蜜蜂喂白糖浆,唤醒蜂群,刺激蜂王产卵繁殖蜂群。早春取的第一茬蜜并不好,蜂群可能没吃完白糖浆,残留在蜂房内,蜜蜂采集花蜜回来,又在蜂房内酿蜜贮蜜,混合在一起。养蜂人通常把这种蜂蜜留着作为越冬的饲料蜜。
蜜蜂的生存有这样的现象,当取走一半蜂蜜时,蜜蜂会在留下的一半上继续酿蜜,但当留下的部分过少时,意味着巢脾被破坏,这个蜂巢中的蜜蜂就会寻找新的可供酿蜜的蜂巢,不同蜂巢之间就会出现争斗。
“我的心不禁一颤:多可爱的小生灵啊,对人无所求,给人的却是极好的东西。蜜蜂是在酿蜜,又是在酿造生活;不是为自己,而是在为人类酿造最甜的生活。蜜蜂是渺小的;蜜蜂却又多么高尚啊!”
蜜蜂酿蜜的原料是花蜜。勤劳的蜜蜂从花朵上吸取花蜜,然后反复咀嚼,直到花蜜变得粘稠,再飞回巢穴,把嘴里的花蜜吐进蜂巢里。许多蜜蜂日夜忙碌,花蜜也积少成多。