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食3

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食介绍

反复停摆的堂食,来回被折腾的门店,面对疫情,有的餐饮人在苦苦支撑等待“春天”的到来,但也许多餐饮人像那位跳江失联的重庆餐饮老板一样挥泪离场,倒在了黎明前的黑暗里。

和堂食相比,外卖的单量不仅更稳定,甚至呈现出更旺盛的需求。这一方面得益于消费者们线上订餐习惯的形成。疫情三年,不仅是年轻人习惯了网上订餐,就连中老年人也加入了外卖消费大军,外卖占餐饮比例持续上升。

“叫外卖”已成为一种与堂食并驾齐驱的餐饮消费模式,而由此造成的餐饮浪费比之堂食也不遑多让。堂食造成的餐饮浪费大多以直观、集中的方式呈现出来,而“叫外卖”造成的餐饮浪费则是以个体、分散的隐态呈现,容易被忽视。

疫情之前,大部分餐饮企业的主战场在堂食,围绕堂食在菜品、服务和场景等方面不断推陈出新。然而疫情给堂食按下“暂停键”,餐饮企业不得不开辟新战场。

从供给端来说,这些大多临街、属于**档口的小型门店,不仅经营成本更低,消费形式也更多样,可堂食可走食,是餐饮商家在疫情下更为稳妥的选择。

如果说园区食堂是名门齐聚的食味盛会,那么紧挨着武侯区**中心的武兴五路“吃货一条***”则是暗流涌动的味道江湖。

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  • 食简介详细

    以食为天的神秘生物,不断变化着自己的外貌,见物吃物,见人食人,吃掉人类后,它逐渐感受到与以往不同的情感与思想……

  • 食剧情情节

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    #好吃零食安利# #我要上精选# #白玖的安利日常# 哟,这里白玖 今天安利几款好吃不贵的小零食 为防止被说成是打广告,一律不出现店名,某宝搜就好,如果想知道的话在评论问啦🌚🌝 no.1 蛋白糖(21.9还包邮!) 这款呢样子就超级少女,分为七个味道 草莓 香草 抹茶 原味奶 黑芝麻 (这两款不推荐,个人不太喜欢,不过可以尝试一下~) 肉松 推荐原因:甜甜的,拯救各种不开心,入口即化,配咖啡来个下午茶真的不要太仙! 口感:脆,入口即化 味道:淡淡的甜,一点也不腻! no.2蔓越莓曲奇(14.9一如既往地包邮) 口味如名字 这个是三包的价钱,每包有六块,算下来也就一元多一块~ 推荐理由:酸酸甜甜就是它,我是学生党啦,平常上课喜欢偷吃个零食什么的,这个是独立包装的,很小巧可爱的一个个。 口感:就是饼干啦~蔓越莓配饼干真的超好吃! no.3小石头饼干(11.9包邮啦~) 没错又是饼干,最近真的超喜欢饼干! 口味三种 可可 抹茶 原味 (我喜欢可可!) 推荐理由:好吃…… 口感:外面硬,里面酥软,但有些孩子可能吃不了这个硬度 好了,本期就到这里,如果想了解更多记得关注白玖 每周都会有更新的好东西(小声bb不只是零食)
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