经调查,这些酒馆的客单价超过100元,远胜一般的夜宵市场。这就为啤酒馆提供了较高的盈利水平,保证了商业模式的可持续性。
第二类,社区酒馆。最典型的就是优布劳。以精酿啤酒为核心,主打三公里核心消费圈,立足社区,体量轻,易复制;人员少,好管理;顾客固定,回头客多;产品集中,更易推广。社区酒馆就像社区便利店一样,便捷、**为核心理念,以轻饮、精酿为产品主打,正在迅速扩张。
避开了成都小酒馆扎堆的九眼桥和玉林路,江小白把小酒馆开在了高新区天府五街,一个到处充斥着互联网金融气息的区域。
亦乐,一家可以俯瞰甲秀楼璀璨夜景的露天精酿餐吧,从维多利亚旁边小坡往上走,在第一个岔口右转,便可看见亦乐的招牌,这是一家藏在居民楼里的小酒馆。
小红书上好几篇分享“线上小酒馆”的攻略标题都是这样:做线上酒馆买房车,月入8w;线上酒馆真的能月入过万吗?;如果你很穷,不妨试一下线上酒馆;成本仅5000就能月入过万。
这两天我看电视剧《人生之路》,同样改编自路遥的小说《人生》,但比原著延伸拓展,续写了更多内容。在我记忆中,《人生》第一次被改编,还是1984年,由周里京主演高加林,那是我第一次看完电影再去重读原著小说,从此一发不可收拾,沉浸于各类小说里。三十多年,我读过的很多小说陆续被翻拍成电影、电视剧,我时常将影视画面和书中描述进行比对,感慨颇多。