麻辣料理人1
老牌中盘商『一心』第十代接班人．天海草莓！一条肠子通到底的性格到处惹事，草莓的身边尽是麻烦？国中生天海草莓以充满美食的筑地市场为舞台，演出用欢笑与泪水交织而成，如戏剧般的每一天……满载义理、人情以及美食的筑地鱼河岸美食漫画！全世界捕获的鲔鱼数量约４成是日本人消费的，日本可说是世界上最爱吃鲔鱼的民族！而全世界严选的黑鲔鱼集中地正是东京都中央批发市场筑地市场！国中生中盘商天海草莓以充满美食的筑地市场为舞台，演出用欢笑与泪水交织而成的故事！ 麻辣料理人漫画更新至[卷4],预计一周后更新至[卷5]
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火锅料理师是指从事火锅锅底、酱料、蘸料的制作，菜肴预制，菜品切配并具备一定餐饮经营、管理能力的人员。既包括麻辣火锅，也涵盖番茄火锅、酸汤火锅等。
重庆日报讯（记者黄乔）火锅底料作为重庆火锅的“灵魂”，不仅成就了火锅的麻辣鲜香，还“烹”出了新工种。日前，人社部发布《*******职业分类大典（2022版）》。其中，由重庆申报开发的“火锅料理师”，作为中式烹调师职业下的新工种正式出现，填补了火锅行业没有专属职业工种的空白。
它还可以一料百搭，水煮相关的料理很多都可以使用金宫麻辣嫩鱼调料来烹制，可以算得上名副其实的水煮料理界“百搭之王”。加豆腐即成香辣豆腐鱼，能烧能炒。除了鱼之外，还能烹饪水煮肉片、水煮牛肉、水煮牛蛙等，还可根据个人口味或地方特色制作各种风味独特的料理。
周宁是重庆人，从小在川渝美食和麻辣火锅的环境下长大，耳濡目染中，她大学选择了食品专业，立志从一名业余“吃货”成长为食品专家。据她回忆，“火锅刚出现的时候，很多人自己在家炒料烫火锅，后来有厨师开店，也是自己炒料。火锅行业发展到今天，面临着如何把产品做到美味可口还要标准化的问题，火锅料理师这个新工种的出现正逢其时。”
然而，近些年，不少百年“**料理店”倒闭，水煮鱼、麻辣烫、火锅等原汁原味的中餐市场迅速膨胀，“正宗中餐”一词也成为了日本的热门新词。
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