我们的牧场如何

内蒙古呼和浩特市托克托县古城镇建亭牧场最初是一个小奶站，在发展成一定规模的牧场之前，资金问题一直是个难题。“伊利提供的青贮保、牧场保等融资，牧场都用在了刀刃上，比如基础设施**、**设备升级、购进良种奶牛等。”牧场主薛建亭说，目前建亭牧场已经从最早的家庭养殖2头奶牛，发展成了存栏600多头奶牛的规模化、现代化牧场。

2021年6月20日，河北省奶业协会七届二次理事会在唐山举行。会上，河北省奶业协会正式发布由君乐宝等7家单位共同编制的《河北省示范型奶牛家庭牧场》团体标准，这是我国示范型奶牛家庭牧场标准。河北省奶业协会家庭牧场工作委员会同期正式成立；[113]

但是，对于中小牧场而言，他们牧场奶源的质量已经与大型牧场奶源质量十分接近，从养殖成本而言，如果不计算这几年中小牧场对于硬件设备的投入，他们的养殖成本相比大型牧场养殖成本要低大概0.5——1元之间，而这些牧场将是未来中国乳业发展的中坚力量。当然，不可忽略鲜奶吧市场分析，当前牧场环保成本在增加，今年，环保要求非常严格，牧场不允许增加，我们的牧场要在当前的养殖大环境中，挺住发展就是非常好的情况了。

虽然乳制品已成为国人的刚需，市场极为广阔，但实际上，行业的红利被头部传统乳企瓜分干净，增量市场极小。因此，从2016年成立，认养一头牛就在营销中将认养标签的效用发挥至最大：2017年，认养一头牛联合吴晓波频道推出了认养活动，支付2999元就可以获得牧场奶牛认养权。消费1万元即成为联合牧场主，还能认养一头奶牛，品牌宣称，联合牧场主能够享受牧场经营的红利。

除了**牧场外，部分企业还是以与牧场签署供应协议为主，比如某品牌的草饲奶源来自于新西兰天然牧场的奶牛，由欧洲乳制品配料领域的专业供应商所提供；而另一国产品牌与该企业也有所合作，选择在爱尔兰共同投资**工厂及生产线，来保障产品的质量标准。