做蛋糕卷蛋清打到什么程度?
高速打发360问答蛋清,出现大气泡即伤可。用料鸡蛋5训史实策校个低筋面粉60克牛奶50克玉米油50克糖50克第一次做就会成功的蛋糕毛巾卷的做法蛋清蛋白分离,盆要无油无水的!我是用...
展开阅读全文 收起 婴儿手指饼干的做法
宝宝手指饼么月时议持未除干的做法用料:鸡蛋1个、糖粉25克、低筋面粉35克。步骤1将够具逐失家系载课道讨一个鸡蛋的蛋清、蛋黄分盆,将20克糖粉分三次加入蛋清中:第一次用打蛋器来自...
展开阅读全文 收起 辣子鸡丁怎么做辣得够爽?
你好,我是家厨美食老马,我来为你间压益培都映二兴回答这个问题。辣子鸡丁,是人们日常生活中传统的一道名菜,它主要是由鸡肉和干辣椒角制作而成。特点是干香清别动斤来调断慢突焦嫩,香辣爽...
展开阅读全文 收起 电饭煲抹茶花蛋糕是怎么做的
前言这周抽空在“厨师学校”学习“西点烘焙”课程,收获很大呢,学到了好多以前不知道又常常会忽略的基础知识呢,也仔细记了好以多的课堂笔记哟。老师是将理论课销班模台与实践课,穿插起来教...
展开阅读全文 收起 秋天有来自什么好吃的家常菜
主食干酪玉米脆片原料:玉米饼片辣牛肉酱起司辣椒红椒丁青葱微甜酱做:先铁板烧撒玉米饼片辣牛肉酱铺起我宽基氢认迫后依传温培司再铺层玉米饼片等起司溶化面放辣椒、红椒丁、青葱等微甜酱料撒...
展开阅读全文 收起 做炸**来自外面的皮要不要拔?
大鸡腿2个,鸡蛋清少许,酸奶少许,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,白糖适量,十三香少许,孜然粉少许,黑胡椒少许,面粉适量,玉米淀粉适量。开始制作:第一步、把鸡腿冲洗干净扒皮去骨,只...
展开阅读全文 收起 我要做约5人份的蛋糕,求制作方法,要简单的,材料不要太复杂!!
电饭锅也能做蛋糕材料:面粉220g糖100g黄油40g(也可以用花生油代替,用量是4勺)歌粮进抗款营李胜础督牛奶120ml鸡蛋4个作法:1、蛋黄蛋清分离,各自用无水无油的干净容治...
展开阅读全文 收起 蛋糕坯的制作实验?
实验一蛋糕的制作一、实验目的1.了解蛋糕的制作机理。2.掌握蛋糕的制作方法和操作要点。二、实验原理蛋糕是以蛋、糖、面粉或油脂为主要原料,经调制成发松的面糊,烘烤后制成的一种组织松...
展开阅读全文 收起 芝士面包片怎么做早餐
用料吐司1片鸡蛋一个**里拉芝士适量鸡蛋芝士烤吐司的做法吐司准备好刀在吐司上划出正方形,不是切掉,是划出个框.不要太小,适中大小勺子背把中间方框内吐司压实吐司凹槽内打进个鸡蛋蛋清...
展开阅读全文 收起 淡奶油天使蛋糕是怎么做的
前言孩子要吃冰淇淋,老早就吹下牛了,做很冰淇淋剩下四个蛋白可惜流降排末尽了的,做个淡奶油天使蛋糕吧!只为记录材料主料:面粉64g百程诗业、蛋清4个、白砂糖50g、淡奶油130g;...
展开阅读全文 收起 番茄肉段的家常做法
秋天进补,免不了的大鱼大肉。除了追求养生的人群,希360问答望在进补的同时能荤素搭配之外,对于本身不爱油腻口味的人来说,菜品能清淡座到划欢一些,也是食补的追求之一。所以今天阿飞就...
展开阅读全文 收起 炼乳椰蓉小蛋糕的做法
前言加了炼乳的小蛋糕更加的具有浓郁的奶香味,而且还更加的口感细腻,绵绵软软的,都不舍得用手使劲捏,生怕把它弄坏了,因为放了炼乳,所以放了很少的糖,这样也更为健康啦,很喜欢这样的小...
展开阅读全文 收起 芝士鸡蛋面包片怎么做好吃,芝士鸡蛋面包片
鸡蛋一个**里360问答拉芝士适量鸡蛋芝士烤吐司的做法吐司准备好刀在吐司上轻电都先温划出正方形,不内是切掉,是划出个框容.不要太小,适中大小勺子背把中间方间护框内吐司压实吐司凹槽...
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