在这些工程开始之后,里兹又于1889年成为伦敦一家叫“萨沃耶”的新酒店的经理,这是一个剧院经理人刚刚创建的酒店。埃斯科菲耶在伦敦陪着里兹。两个人继续关注着他们将在巴黎开张的这家酒店的工程进展。在伦敦看到和学习到的东西给了他们很多启发。
目前,卡塔尔投资局拥有大量伦敦地标:哈罗德百货、碎片大厦、切尔西营酒店、萨沃伊酒店和格罗夫纳酒店,同时也是金丝雀码头金融城的共同所有者,并手握伦敦希思罗机场20%的股份。
【环球网报道记者付嘉骏】据英国《星期日泰晤士报》23日报道,即将离任的英国首相伊丽莎白•特拉斯本周末在位于伦敦附近的首相官邸别墅内举行派对,送别并感谢曾支持她成为英国首相的各位**官员。
从伦敦萨沃耶酒店1893年10月30日的晚餐菜单(用法语写成,在埃斯科菲耶指挥的厨房里法语属于唯一用语)可以看出这位总管的烹饪思想:清炖瓦罐鸡汤、清炖马德拉葡萄酒甲鱼汤、“宠妃”牡蛎、“黎塞留”水煮鹌鹑、香辛蔬菜配羔羊肉丁、圃鹀烤串、“珍奈特”家禽冻胸肉、肥鹅肝冰淇淋、巧味沙拉、美洲鳌虾圆馅饼、新鲜芦笋、砂糖饼干、桃红甜烧酒、甜点、水果。
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