蛋壳蛋壳

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#头条创作挑战赛#每天最常见的厨房垃圾蛋壳,是一个不起眼的东西,很多人都是把蛋吃了,然后把蛋壳直接扔掉。这里提醒你:其实鸡蛋壳还是有很多妙用的。在生活中很多地方都能用到它来解决问题。诚可谓“小蛋壳,妙用多”。

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日常购买鸡蛋时,有些人发现鸡蛋蛋壳颜色并不相同,这是因为鸡蛋在进入输卵管下端离开母鸡前,蛋壳腺上皮细胞分泌出的色素,沉积到蛋壳表面形成的蛋壳颜色。由于母鸡蛋壳色素分泌不同,导致蛋壳颜色不同,不同品种母鸡产下的蛋,蛋壳颜色就会有所差异,另外还与母鸡的健康情况、年龄等有关。

蛋壳质量是鸡蛋品质的基础,关注影响蛋壳质量的关键指标,针对性采取改善措施,加强蛋鸡营养和钙磷平衡,改善蛋鸡肠道和骨骼健康,鸡蛋合格率提高了,养殖场收益自然提高。

1、很多消费者都会选择有光鲜亮丽的蛋壳的鸡蛋,他们认为这类鸡蛋的营养价值高,其实并不是这样,蛋壳的颜色与其营养价值没有关系。一般蛋壳颜色的不同说明产蛋鸡的羽毛颜色不同,鸡的品种不同。2、一般新鲜鸡蛋的蛋壳表面光洁,颜色亮丽,且蛋壳上类似于附上一层白霜,没有裂纹等;陈旧鸡蛋的蛋壳表面光滑,颜色微暗,不变质,可食用;霉鸡蛋的蛋壳上一般有霉点等;臭鸡蛋一般蛋壳较滑,颜色发灰,并伴有臭味,这类鸡蛋不能挑选。

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