美食厨师介绍

广东省五星级粤菜师傅名厨董玉振在致辞中强调，美食最容易拉近人与人之间距离，而厨师的魅力就在于将简单的食材变幻成精致的菜肴，用天赋和钻研为菜品注入灵魂，这就需要厨师精益求精的“工匠精神”，通过此次活动，在享受厨师为人们带来美食的同时，也能看到他们背后的匠心与坚守。

比赛主办方为上海博华国际展览有限公司，经世界厨师联合会(WACS)认证，承办单位为上海元昌美食精英会和味Fusion创意厨房、超越美食精英会;协办单位为中国烹饪协会厨艺精英委员会、**厨艺美食协会、北京市**厨艺研究会、江西省餐饮烹饪行业协会。

俗话说“不经厨师手，难得五味香”，中国美食博大精深，色香味美全靠厨师一双巧手，而今天故事的主人公，就是一位有40多年经验的资深厨师。

通过前期全国近4000份主题口号的征集与筛选，本届厨师节最终确立了“美食如潮四海共享”的响亮主题。这一主题体现了主办方借本届厨师节推动餐饮经济持续复苏和餐饮行业转型升级、促进潮州经济**高质量发展的重要意义。

在**部分，精心策划了厨师节暨潮州美食节开幕式、**级非遗“潮州菜”文化传承与创新**、欢迎晚宴——“美食如潮”品鉴会、中国烹饪大师名人堂师徒传承鉴证盛典暨潮州烹饪大师传承鉴证盛典、2021年度金厨奖、2021年度最美厨师颁奖盛典等丰富多彩的活动，从不同视角展现中国餐饮业蓬勃发展。