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花菜的营养也非常丰富。宝宝常吃花菜，可以促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。花菜的维生素C含量极高，不但有利于宝宝的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。

这款手指辅食用到的食材除了营养丰富的花菜，还搭配南瓜。南瓜是很多宝宝爱吃的食材之一，软糯香甜，还能补充营养。吃腻了炒菜花和南瓜粥，今天给宝宝做点南瓜饼，香甜可口，宝宝很爱吃哦！

花菜，有的家长也叫花椰菜，大人们日常也会经常炒来吃的蔬菜，很受人们欢迎。另外，由于菜花的质地细嫩，易消化吸收，很适合作为宝宝的辅食给他补充营养。

有的家长可能发现宝宝的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会很容易就变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充维生素K的最佳途径就是多吃花菜。

黄花菜中含有丰富的卵磷脂，对于增强和改善大脑功能非常有帮助，可以提高宝宝的记忆力，尤其对于注意力不集中、记忆力减退的宝宝更是效果显著，被称之为“健脑菜”。但如果宝宝肠胃不好或者过敏，就要远离它了。