后来,犹太人中的杰出**摩西带领犹太人逃出了埃及,根据犹太人自己的说法,摩西在埃及的西奈山附近与神订立了契约,犹太教正式成形。
公元前1280年,希伯来人的首领摩西乘机带领全族人越过红海,逃出了埃及。在逃离埃及的行程中,希伯来人受尽苦难,他们缺水少食,风餐露宿,每天行走在大沙漠中,有不少人想返回埃及,宁可重新当奴隶,也不愿再受这种路途之苦。摩西看到他的族人对命运失去了信心,十分痛苦。一天,当他们经过西奈山麓的时候,摩西爬上山顶。
在山顶摩西待了足足40天,下山后他对希伯来人说,他见到了耶和华,并得到他的圣谕,有了它希伯来人就能交好运。后来摩西成了犹太教的创始人,逃出埃及后,摩西对希伯来人说,只有回到迦南,才是唯一的出路。但是,大多数希伯来人再也没有勇气同勇猛强悍的迦南人进行战斗。摩西只好带着希伯来人到处流浪,40年过去了,摩西已是一个衰弱的老人。
新继任的埃及统治者采取民族排斥和****,以色列人决定“摆脱奴役、获得**”,其中的英雄人物“摩西”在上帝的召唤下,带领以色列人逃出埃及、跨越红海,回到“应许之地”。
他们吃着天上降的神赐食物的时候,他们开始向摩西发怨言,说:在埃及还有肉吃,不如当时不逃出埃及,埃及在苦至少有肉吃,而现在只能靠吃神赐素食饼。