日常生活中,常见的腌制品:咸菜、腌肉、咸鸡蛋、鸭蛋等,以及腊肉、火腿等肉质加工品之类的高盐食物,高血压患者要尽量少碰。
其实啊,和过去相比,其实现在大家不是不吃咸菜,只是日常的饮食中吃得过咸,或者是吃的食物热量属于超标等等,都会诱发高血压的发生,高盐饮食就会导致人的寿命缩短,一些心脑血管疾病也会接踵而至,主要是因为高盐饮食会导致我们身体钠元素过多。
咸菜可以算是一种中国文化,是中**庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存。尤其早上咸菜配粥,真的很美味,过年大鱼大肉吃惯了,来上一点也是很解腻的,不过,在很多老年人看来,咸菜是因为以前日子太苦了,生活条件比较差,才会被作为日常必不可少的。毕竟现在日子好了,各种各样的菜肴都有,咸菜跟年夜饭吉祥、富贵的主题不搭,如果摆了咸菜,寓意在新的一年,我们又要开始过苦日子了,所以很多人是非常忌讳的。
咸菜可以算是一种中国文化,是中**庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存。尤其早上咸菜配粥,真的很美味,过年大鱼大肉吃惯了,来上一点也是很解腻的,不过,在很多老年人看来,咸菜是因为以前日子太苦了,生活条件比较差,才会被作为日常必不可少的。毕竟现在日子好了,各种各样的菜肴都有,咸菜跟年夜饭吉祥、富贵的主题不搭,如果摆了咸菜,寓意在新的一年,我们又要开始过苦日子了,所以很多人是非常忌讳的。
咸菜是我们日常生活中非常常见的小配菜。相信很多人早上都会吃一些咸菜配粥,但其实咸菜这种高盐分的食物也会增加胃癌的发生率,因为摄入高盐的食物会损伤胃部的肠胃粘膜屏障。长期食用不但会导致胃炎,还会增加胃部病变的可能。
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