先在清洗干净的大鱼头的厚肉上划几刀,然后加入5克盐、3克胡椒粉和10克料酒,均匀涂抹腌制10分钟左右,再加入红辣椒,腌制胡椒和大蒜将它们全部放入食品加工机中并充分混合。
第7天:卷心菜早餐煎饼将洗净的白菜切丝,加入2个鸡蛋,加盐和胡椒调味,再加入适量面粉定型,倒入电烤盘,加入自己喜欢的干果。
1、一块清洗干净的猪前腿肉,然后把肉搅成肉馅,先装入一个大碗中,然后加入一半的葱姜水,一勺食盐,鸡精,胡椒粉,最后再打入一颗鸡蛋清,再顺着一个方向使劲的搅拌上劲,再把剩余的葱姜水加进来,搅拌到肉馅变得比较粘稠。
1、炸的鸡肉做法:把鸡胸肉切成大片,再用肉锤或刀背把肉锤散,这样肉不会“柴”。锤好后打入鸡蛋,放入淀粉,面粉(淀粉和面粉的比例2:1),黑胡椒,生抽,老抽,蚝油,盐,生姜,大蒜,料酒腌制半小时以上。把腌好的鸡肉放进油锅里中小火炸至定型捞出,再用中大火放油锅里复炸一遍捞出来。
3.大蒜变金黄色后,加入大虾。同时磨入黑胡椒、意大利综合香料和海盐。黑胡椒和意大利综合香料多少很随意的,口重的多放点,喜欢清淡的少一点。海盐就真的一小撮就可以了。如果用碘盐,就要少一点。