焦糖蛋糕更新

大家好我是食妹一个喜欢做美食的一个南方姑娘,很高兴又和大家见面了,今天焦糖奶酪蛋糕,3层口味的蛋糕,看起来像布丁,吃起来绵密可口。

让蛋糕切成两半之前冷却。涂抹焦糖慕斯的四分之一分别在每个4层。最后将焦糖浸超过慕斯的顶层,并允许它滴落下来的四周。顶配烤山核桃饼。

经过90分钟的烘烤一个好吃又好看的焦糖奶酪蛋糕就做好了,烤好之后的焦糖奶酪蛋糕倒扣在准备好的碟子上,倒扣之后我们看到焦糖布满了整个蛋糕的底部,看起来有点像布丁呢,吃起来很软绵味道甜甜的,如果不怎么爱吃甜的朋友可以少放一点糖,不知道看完了之后学会了吗,好了今天食妹就分享到这里了,喜欢的朋友记得给点个关注转发我们下期再见了。

4、把布丁液倒入蛋糕模中(此时焦糖已经变硬凝固),再把蛋糕面糊倒在布丁液表面,因为蛋糕面糊时有很多气泡,比重比布丁液轻,所以会漂浮在表面。用橡皮刀轻轻拔平表面,把模子整个放在烤盘中,在烤盘中加入热水,放进烤箱烤45分钟左右。等蛋糕降温时即可脱模,脱模时可用细薄的纸片或竹签沿蛋糕模四周刮一圈,放上一个大盘子,翻转倒扣即可扣出。

蛋糕学校蛋糕培训学习班分享老外版配方口感绝佳、光亮如镜面的焦糖淋面详细制作方法【配方】焦糖淋面·详细制作方法

  • 焦糖蛋糕更新时间

    焦糖蛋糕可以放多长时间?
    蛋糕的保质期常温下为3到5天裱花蛋糕除外这么说焦糖蛋糕常温下保证期也不会超过三天冷藏不会超过5天希望我的回答帮到你
    如何做焦糖蛋糕
    前言材料主料:;辅料:焦糖蛋糕1打发蛋白分次加糖2将起司室温融化。加入蛋黄加糖,稍稍打发。3淡奶油打发稍稍4一半的蛋白加入到蛋黄里。再到回蛋白里。再加入奶油。加果化还征数入面粉。...
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    身内汉病诉书啊料争扬用料焦糖蛋糕胚配料低筋面粉100g************问答g奶油焦糖酱90g鸡蛋40g牛奶50g香草精2.5ml盐1.25ml泡打粉5g焦糖奶油霜黄油10...
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