3.煸炒出多余的油脂以后,再倒入蒜末和小米辣继续翻炒均匀,炒出香味,然后放入焯好的竹笋一起翻炒,加入适量的生抽、蚝油、老抽、料酒调味,继续翻炒均匀。
3.切好姜蒜末和小米辣,然后另热锅烧油,油热以后,倒入姜蒜末和小米辣爆香,接着倒入芹菜段翻炒均匀,炒出香味。
2.清洗干净芹菜和香菜,然后分别切成小段备用,再切好姜蒜末和小米辣,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉翻炒滑熟,再盛出备用。
2.莴笋去皮,清洗干净,然后切成薄片,接着热锅烧油,油热以后,倒入腌制好的肉片翻炒,炒至变色后,再放入蒜末和小米辣,继续翻炒炒香。
2.清洗干净洋葱,然后切成小块,接着准备好蒜末和小米辣,再热锅烧油,油热以后,倒入牛肉翻炒油煎,炒至变色后,盛出备用。
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