糖不甩记之迷上海

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《创修山东会馆碑记》中提到的汪懋琨,字瑶廷,山东历城人。光绪十二年(1886年)进士,光绪二十六年至三十二年任上海知县。他撰有《新建山东会馆记》曰:“道光之季,粤匪东窜,咸丰庚申,苏郡失陷,上海婴城固守,发逆屡来窥伺,干戈扰攘,城西悉成战场,吾乡之商于斯、旅于斯者,皆避难航海而归,是地遂任其荒废,无复过问者。”

梨膏糖是上海市特色传统名点,**老字号产品之一,是上海著名的传统土特产。上海梨膏糖历史悠久,它是用纯白砂糖与杏仁、川贝等十四种国产良药材熬制而成,有止咳平喘、生津开胃之效用。上海的梨膏糖的品种也很多,有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十种,特别是止咳梨膏糖颇受游客喜爱。

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