【时报食堂】

【时报食堂 第21期】传统西点2

色彩斑斓香甜似蜜的传统西式甜点，细细品味这悠悠历史文化的结晶吧…

美丽富饶的音乐之都维也纳，在1683年诞生了这款弯月形状的柔软面包，整体口味偏甜，松松软软还有多种口味可供选择。

这才是合适我的面包，你，值得被褒奖。
——玛丽

来自法国的高级甜点，同时也有法国千层酥的“恶名”，看名字就知道这款甜点的制作工艺之难与复杂。它的故事皆与歌剧院有着紧密的联系，无一例外都是独属于贵族的专用甜品。

像我这样的人好像很难得接触到这种高级的甜点，额，可以的话一起来吃吧。
——诺顿·坎贝尔

我们的老朋友法国又为我们带来了另一款甜品，它的表皮酥软可口，搭配上内里淡奶油细腻的口感，混合入口在口中迸发出美妙的旋律。

工作结束后来上一口，感觉全身都被治愈了！
——特蕾西·列兹尼克

英式快速面包的一种，名字来源于一块苏格兰历史悠久的司康之石。它从最开始的三角形随着时代的潮流也拥有了各式各样的口味以及形状，是各大超市里面的常客，深受大众的喜爱。

它是很好的模特，好到我想留住这一刻，当然，还有你。
——艾格·瓦尔登

来自法国的小甜点，多以贝壳形状出现，也叫做贝壳蛋糕，而“玛德琳”这个名字则是来自于最初的创造者。最初只流行于法国小村庄，藉由法国大文豪普鲁斯特的《追忆似水年华》而流行于全世界。

小贝壳的样貌深得我心，我已经寄了一份给你，请接收来自深海的礼物。
——薇拉·奈尔

法国真正的千层酥蛋糕，造价的昂贵和琐碎的工艺让它的口感非常具有层次，让它成为了评判大师手艺的不二选择，而正是这种多层次的口感也让许多人为它探索出了更多的口味以及类型。

大哥，我想多吃一块。
二哥，今天有客人。
嘿，看的那个，还不过来！
——“破轮”三兄弟

小小的苹果确有很多种不同的烹调方法，其中苹果派最为大众所熟知，这款起源于欧洲东部的甜点，可是许多派对中不可缺少的伙伴。而从苹果派中也分为了好几种，不过不管是哪一种都特别适合强迫症呢。

刚刚出炉的苹果派，快来尝尝，冷了就不好吃了！
——艾玛·伍兹

法国出品的一款主材料用栗子做成的糕点，它是以阿尔卑斯山的“白朗峰”命名，平平无奇的外表下却深藏着不一样的力量，让每一个尝试探索它的人绝对不会失望。

我拿刚摘的栗子做出来的……好像做多了……这剩下这么多该怎么办呢？
——安德鲁·克雷斯

发源于美国的一款点心起初只在美国和加大拿小范围流行，后来成为了美国家庭的常客。它是介意蛋糕与饼干之间最好的平衡甜点，既有乳脂软糖的甜腻，有带有蛋糕的松软，就是这样的特质让它后续拥有了更多的种类可以让它在全世界流行开来。

小小身体里面包含着无限的滋味，我，我这次可没下什么奇奇怪怪的咒术，你安心吃好了。
——帕缇夏·多里瓦尔

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